第14章 鲜香麻辣的酸辣粉(1 / 2)

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一粒晶莹剔的米饭,浇灌上稠的鱼,乳白的汤汁携带有菜的酸,压盖鱼腥味,这种微带一点的口感是容易饭。

小航在馆里吃中饭,会儿闻香,喝一小碗头汤,了两块卜和一鱼丸就下筷子。

柯小把脸都埋进碗,吃着呵气,脸红扑的,米但是比日多吃一些。

“慢点,剩下等你姐来热着。”

小东就小鸡啄似的,点头“嗯,晚也吃这。”

头汤一星期才一次呢,这次里有丸子萝卜,有菇子,放了他怎么喜吃酸菜,可这次酸菜格的好吃。

酸溜的,一也不咸,还特别,柯小吃的满极了。

柯小航一旁看他吃,出上午回来的材,一500的红薯,粉条纯手工的,颜灰暗,较粗,的很,须提前水里浸

煮粉条汤底,小航为省去时,就买一些香排骨的汤宝,上起来不会弄手忙脚

有一罐椒酱,道固然,却没现做的辣。而酸辣粉讲究就一个辣,红彤的,火辣的辣油,淋一勺子才够味。

把买来的干辣椒清干净,锅中小翻炒,干辣椒分全部干,炒,辣劲要释放来,出,随后碎成末。

把切的干辣末放入锈钢碗,再在面撒上层白芝,放置旁备用。

热锅,倒油,照干辣的份量,大约大汤勺,待油烧,舀出开的热,一勺勺快速对着不钢碗里辣椒末灌下去。

滚烫比的热,接触红的辣末,细的白芝,那一间,小的屋子,辣椒人的香和芝麻熟的气交织在起。明是极为锐,性又无比辣的食,在这刻它却敛了辛的一面,把最柔的辛香现在世面前。

白芝麻意的点在透亮红的辣油上,粒粒的润极了。

做好椒油,小航又了一点酥酥的豆,小的一碗,炸熟后一点盐,调味剂,香辣粉,做下饭最好不了。

辣粉的菜也一清洗干放在盆,柯小见收拾差不多,回头看柯小那边,小家伙完饭,坐在小子上,着炉子,小口口的喝烫,偶啃鱼骨,有滋味极了。

把炉灭掉,拾碗筷,柯小航紧时间一小会。

柯小累的很,入睡的快,这直播间观众们开始打血了。

“好开,居然在一天内两次到主播菜,还我一直着。”

“简直是人品发啊,了早上会,我他时间是挂着态,没到有幸中午也看到美的食物。”

“……话说,你们就顾着流水,就有发现个鱼头的很丑可怕吗?一直瞪白眼,都不瞑,那么的头还主播用子戳烂,主播的弟那么一只,起来软糯的,然口水哗的,溜着鱼骨,我吓懵掉。”

“…………”

“…………”

“我注意到,主播弟弟在播做那香喷喷豆子的候,手还拿着个鱼头在啃,知道是是我多了,我然看到播的弟在吸鱼脑汁!啊啊啊,天啦谅我吧,我真的溃掉了,憋着不太难受。”

“……可那是一美味,看到主也吃了?主播可能害弟弟的,我们没过,就要大惊怪啊,然主播为我们没见过面的。说回来,鱼骨头不敢吃,鱼汤我喝了,常美味。”

也是吖,可好喝,还有丸子,个白白果实都好吃。”

“虽看起来实丑,句公道,那烫好喝(__)”

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