来到这个镇已经一个多月了,在这里我过的也较为滋润,没什么事做我便开始学习自己烧饭吃!
以前要么上学要么上班考古的,压根就没有时间来搞这种居家生活的事情!对烧饭烧菜这种东西,以前总觉得很难,但经过自己亲自动手后,发现其实也很简单。
我对自己要求不高,只求烧出来自己能入口则可,也不是希望能在厨艺里有什么造化。
这一盘青椒炒肉,先将肉和青椒洗洗弄弄,切好肉和青椒后放在一旁!先开火上油,用油过过肉,再放入青椒继续炒一番,弄蒜粉和胡椒酱油什么的,一盘香喷喷的青椒炒肉便大功告成!
还有这圆底锅煎鸡蛋的做法就更加的简单了!先将将三个鸡蛋打在碗里,倒入一些油,放些盐和味精,加入些许葱,也可放一些开洋什么的,然后用筷子快速的搅拌。
烧的时候老简单了,锅里放些油热热,然后慢慢的晃动下圆底锅,让油将锅里润一润,省得鸡蛋粘锅底。然后将碗里搅拌好的鸡蛋均匀的倒在锅中,烧过十几秒后就拧着锅柄晃晃,让锅里的鸡蛋在锅里转动,免得烧焦!随后把握好力度,提起圆底锅颠一下,将整个蛋饼翻个身煎一煎,反面煎好后再翻过去继续煎。保证两面彻底煎熟,又只烧成深黄色便可,烧出黑色痕迹就代表煎过头烧焦了。
其实生活原本就是这么简单,一个人吃饭,两盘菜一碗米饭就足够了!
回想起以前那么拼命的上班工作,还有虚境里的那些打打杀杀,忙活和争斗了几辈子,还不如安静的坐下来吃个家常饭,一切都要安详的多!以前一天开销好几百,现在一百块钱能用两三天!再有钱再有权有如何,哪有我现在这般的安逸和宁静,没有繁忙的工作没有勾心斗角的算计,累了就休息无聊了就到处走走,自由自在的多舒适。
时常没事做的时候,我就到巷子外的马路旁坐一坐,看着老人们下棋聊天,听他们家常事,也可以打发不少的时间。
这天下午我又来马路口晃悠,看到两个老人在下象棋,我便坐在一旁观看!
这两个老人几乎每天都坐在这里下棋,高个偏瘦的老大爷较为精明,在棋艺上比那个微胖偏矮的老大爷要擅长一些,所以经常对他嘲讽不断,在棋盘上老给他下套。
因为一直输所以不服气,又因为高瘦的老大爷总是得意洋洋,所以微胖的老大爷心里多有埋怨!下着下着,微胖的老大爷又被杀的落花流水,在走投无路的时候他依旧不甘心,竟然扭头问着我:“伙子,帮我看看,还有救吗?”
我笑了笑道:“哦,我不大会下这玩意儿,不好意思哦!不过我觉得您这棋应该还有的救,只不过我不方便多,因为这是您的棋盘,还得您自己来下!”
突然在略远的地方有个老大爷道:“是啊!人生就如一盘棋,何去何从还得看自己如何选择,走错一步满盘皆输,这也是天命所归!”
天命所归?我听的有些好奇,扭头过去看了看那老大爷!这个老大爷精神抖擞,很是悠闲的看着手里的一本老书,那书因为时间太长,书页都已经发黄发卷!
我起身搬着凳子坐到他的身旁,笑呵呵的问道:“刚才老师傅的话很有道理啊,的很好!”
“是吗?”,老大爷取下了老花镜,对着我认真的道:“常言得好,胜者为王败者为寇,失败的人总觉得很多事都怪自己运气不好!可谁又真正的仔细想过,那都是因为自己的疏忽大意和过错,最终才造就了那败落的局面,是自己一手造成的,这跟运气好不好又有什么关系!所以天命所归,其实的就是人的宿命,什么样的人就有什么样的作为,这就是他的宿命,命该如此,谁也阻拦不了!”
我笑了笑道:“您这是您个人的见解呢,还是什么名家学之类的东西?”
老大爷笑了笑道:“我呢看过不少道家学派的书,对他们的很多思想都是深有感触的,刚才我的这些只不过是我自己的一番感慨!其实也都只是一些粗浅的道理,人人都懂,只不过真正能理解接受这个道理的人却并不多!这水往低处流,人往高处走,人嘛都向往着更远大的目标,这也正常!”
我了头,伸手燃一根烟,抽了一口后递给老人一根烟问道:“抽烟吗老师傅?”
老大爷摇了摇手道:“不了年轻人,你自己抽吧!我呢经常看到你一个人没事就坐在这里休息,看上去你好像很悠闲的样子!你这么年纪轻轻,怎么就过上了我们这些老年人的生活了,这可和你年龄很不相符呀!”
我笑着道:“呵呵,我啊,也算是看透了很多事情吧,厌倦了那些你争我斗的场面,也吃尽了不少的苦头!我现在就觉得,像这样安逸的日子也很不错,有吃有喝有住的就够了,其他的也不再奢望什么了!”
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