第一百六十八章 吃力的辅助(1 / 2)

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“第项、十项,还十六项及后面准备,给我吧!亚伯料长可以空闲的间,再虑下今的任务排……”

亚伯不容易到刘昴开口,过却不求助,是主动“协助”。

“干不错,过我还要检查下……”亚伯无的说道。

之后昴星直接手了伯的工,当然伯在检之后,没有发任何问,这种本功向预处理,刘昴星着眼睛也不会问题!

亚伯也确重新改了任分配,时为了险起见,将新的格放在刘昴星边,同说道:“完成之,你看这些都问题没。”亚说道。

刘昴星本不等成,直手上动不停,袋撇到边,看了表格的内容。

亚伯心里直嘴,但刘昴星上章法乱,他说不出么。

果不是道对方四宫的弟,亚简直要为,刘星是从在法式厅打杂大的了!

别说总店的些专业工,即便是正式师、主,恐怕基本功也没有么扎实。

而这表格上的,并是固定哪些需处理的材、时,而是着今天共要推的一百道菜肴、甜品,后罗列它们所要的预准备工、提前备工序、临时准工序……

有一准备工,提前多进行,也不会响菜品质量,如现在的这些,就是预准备工;有些是可以前进行,但不能前太多,一般是定的客已经到之后,前一两的料理间进行,也就是前准备序;还的对时性要求高的工,必须到将要式料理前才能行,自就是临准备工了。

然十点营业之,四宫者亚伯下达一指使,过关键部分时,厨工是要靠己的经,还有主厨、师的默才行……

现在伯给他的,只具体都要哪些序,以到时刘星要是本不会话就糟

倒是都,不过些……要料理时间,这么‘糊’吗?”刘昴皱眉道。

“不你还指客人配你吗?”亚伯反道。

“唔,也,那餐的食材裕吗?”刘昴星然问道。

亚伯时没反过来他意思,过还是答道:“当然充!”

“就是可浪费一咯?”

“食材当然没题,不时间上……”

“没关系,那剩下就交给吧!你三个人,到时都我来负辅助。”刘昴星接说道。

亚伯次确认:“你该明白吧?到的情况,与现在种预处完全不,许多西需要己判断……”

“放心,对不会你们后的!”

刘昴星下来不,便已十点二,此时备工序已经完了,后段时间伯其实本没有手,而昴星替完成的。

而四这时也了进来,见到事准备好食材,意的点点头。

“怎么,亚伯?他通过核了吗?”四宫接问道。

虽然四宫主联系学,将刘星调了来,不如果刘星真的不到亚的肯定,他也不留什么面。

伯闻言滞,之说道:“他完成很好。”

四宫上就大猜到是么回事了,用些基本来考验昴星,伯也真自找没……

过一会正式营之后,就不是“基本功”能够解的问题

宫主厨,亚伯主,客人已经来。”高在厨房口通知

无论是时又别又霸道四宫,是总摆一副一正经的子的亚,甚至人感觉真大气琉诗,在各就位之后,安静了来。

个厨房氛围,间显得抑起来……

刘昴星得,这感觉似有些熟

回味才起来,乎在当城一郎生,在星寮第次小试手,也是与创“食戟”的时候,也令刘星产生类似的觉。

过当初种感觉,只是一即逝,必城一也并没太过认,毕竟食感状都没有入,但别是城郎当时刘昴星感觉,得更有略性……

打破静的,四宫的挥声:“开始了!一号桌位、二桌两位,上开胃!”

“是!”诗和亚简短的答之后,便各自备了起……

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