第三百二十九章 香料的完美调和vs原汁原味(1 / 2)

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“哦?在说之你暗恋的事情?哈哈……蓟家伙,是这么欢传八啊!哈哈……”

就在时,忽城一郎声音传过来。

汐见润由得吓一跳!

之前叶亮为了汐见润瞒他因“各种因”,入“中美食机”的事,所以口巴尔半岛发了一种的、可可以用香料的物,而汐见润走了……

汐见又一向善社交,所以一除了叶亮之外,其他居没有人联系到

不是汐润偶然美食杂上,看了远月院的“杰席位夺战”决赛场,发现中叶山被分在“中枢美机关”面而感疑惑,怕到现都还没回来!

而她在来之后,也只是概打听比赛中事情,以并不道在“选赛”,城一出现了,更不知城一郎然就在星寮……

不过一郎的“不解人”倒是毫没变,居然在到这边见润和家正在的事情后,直跑过来是说道。

“才、才、才学长?么暗恋!都是中那家伙说的!”汐见润忙说道。

其实见润自的也不道,那的自己竟算不“胡说”,但还先否定再说。

“嗯?啊,从开始就中村那伙胡说吧?”一郎似也并没察觉什

错,就这样!波学长是逼我那些难的东西!最讨厌就是才学长了!”汐见连忙坐此事。

另外令比较惊的是,似乎再看到城郎之后,除了担他相信么“暗绯闻”,还有对次品尝“黑暗料”的怨之外,乎对他没有什更加特的情绪……

“原来如,不过……战胜山的事,我想需要向色学长门再强什么了!但是赢之后,该怎么说叶山,就……‘解铃还系铃人’了!”平创真道。

“啊!创居然还用典故话了,愧是十啊!咻——咻——”悠姬一旁起道。

“我的存感已经低了,要黑我……”

见润这想了想,之后一牙说道:“我明了!亮性格……只有输之后,能听进人说的,只要色同学赢他,后的就给我吧!不过……总帅不开除他?”

见润说最后,担心了来……

“放心,只要叶退出的枢美食关,老子不会为他们!”城郎说道。

“哼,城一郎辈说的,统统不见!”汐见润着扭过头。

“……”

结果第天一早,汐见润开始发烧,虽她本人行要去场的样,但最还是被子等人住,最凉子和姬留下顾汐见,毕竟走路都经走不

比赛时是十点下午一,到时退烧药肯已经起果了,过汐见的状态的话,以在下一点前她去赛看个结……

“同学们,大家好!最近每都能见大家,岛好开啊!”旧是川丽作为赛的司

了大半月的吸,川岛在一年中,也经有了半粉丝!

毕竟“远月学”的男比例,距还是明显的,所以受生欢迎川岛丽,永远是趸更多……

杰席位夺战决第四场,前任十一色慧、对阵二生的‘料贵公’叶山!题目‘羊肉’,时限三小时,理开始!”

同时,星寮中姬和凉还在照病倒的见润,了让汐润好好息,连吾在现录像、行转播提议都绝了。

“那个……我感自己已好多了,我们去……咳咳……”见润勉自己说

躺回去!什么已好多了,你整个都还在热气啊!”凉子她按了去。

“小汐见好休息!等下快结束的候,我再过去。”

一个晚,“汐教授”变成了姬口中“小汐”。

以看出见润真已经很惫,没久便睡了,但生物钟出奇的,十二一过,时醒了来……

“啊!……”见润忽惊呼一,之后了起来。

悠姬凉子连赶了过,向往头顶探探,之问道:“小汐见,怎么了?做恶梦?”

“好像已退烧了,我去拿温计确下……”凉子接说道。

“嗯,经不烧!我们点去赛吧!”见润马说道。

凉子和姬对视眼,之同意了来,由子骑车汐见润了赛场……

大家添烦了……话说……这是儿椅吧?”汐见润些窘迫坐在后上。

“不要在那些细!”

眼到了场时候,已经十点四十,三人进来的候,刚赶上了方呈递理。

一步完的是叶亮……

“题目‘羊肉’对吧?叶山亮盘子里……那是式小羊?感觉点普通。”凉看着叶亮呈递料理说

对,那应该是……野生山羊的羊排!”悠姬忽说道。

作为野、半野动物的理专家,悠姬一便看出叶山亮小羊排,并不是通养殖绵羊肉!

之前曾经提过,岛因为历原因,肉引进很晚,以直到代,岛人也没什么吃肉的习

消耗上看,岛一年所耗的鸡、牛、猪达数百吨,而肉仅仅万吨,中以北道地区耗为主,通常就唐人街、西餐馆,才会有肉料理,同时超中也有量羊肉售,多澳洲进的羊肉主……

而澳洲口的羊,大多是绵羊,野山在那里是需要捕杀的害生物。

至于“法式小排”的祥地,西方吃山肉的情更少,羊的养也非常,毕竟曾经被西方人视“恶魔”的象征,在宗教义上,羊相对绵羊、代表的没救了一伙人。

全世山羊肉绵羊肉例最接的菜系,当属中菜系,华料理,通常煲汤、炖时使的羊肉,都是山肉,煎以及火中使用羊肉卷,则是绵肉,从年的产来看,国的山肉也不绵羊肉太多!

“山羊?为什……”子疑惑

亮的料,明显西式风,而且位评委别是堂银、崛沌、大柿之进、香田茂进还有久知园……

人虽然是专业美食家者星级厨,口倾向与通岛国相比,定要更全面,是无论么想,没必要使用山羊吧?

“不仅是羊肉,且那种质的颜、纹理、脂肪的部……对没有,那是生黑山的肉!”悠姬用比划了个望远的手势,往叶山的料理上剩下羊肉看过去。

“野生山羊肉?有什么殊之处?”凉追问道。

“通羊肉的味,比肉猪肉更重,也是大分岛国,在日生活中习惯食羊肉的因之一……而山肉的膻更胜于羊!

且野生山羊肉,肉质口接近于肉,同膻味会养殖的羊更重!所以在洲,野山羊泛的时候,为了保生态环,甚至使用了捕击毙后化、掩的方式处理野山羊!”悠姬说

在很多看来,生山羊根本就应该出在食谱

现在……

“不,亮的话,他的能驾驭野黑山羊……不,准确说,在肉中只野生的羊肉,能够令发挥出正的实!”汐润说道。

的确,看叶山的料理上,除剩下的羊肉之,还有像化学验室一,各种管、烧装的香粉末、液,就道他的料技艺,比之前级考核要提升不少!

在上面至看到酒精灯温度计……

每种香在使用前,还精纯的热至相的温度?

其他种单独热的小厨具也不少,仿佛这些料才是角,需逐步的料理一

……那东西都处理香用的?”

“没,香料理前的处理,期的时亮一直研究这。”汐润说道。

“料前的预理?”

“其实常我们使用香料时候也这样,如炖煮要使用蒜的话,会向在中用少油将大炒香,后再加炖煮……不过亮究的要加细致!许多在级厨师看,也直接使的香料,他也会行相应预处理,确保其味可以全被激之后再使用!”见润说

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