配菜萝卜更好吃，不像平常的淡而无味，反而带着一股牛腩的香味，咬一口，香的连舌头都想吞下去。
“能不香吗？我可是放了十来种香料焖了一个多小时的。这东西好吃，就是费煤气。”风清清有些心痛地说道。
在老家就好了，老家用柴，一点也不怕浪费，但是这里用煤气。也就只有这段时间家里赚钱了，要不然，她也不敢这么奢侈。
“清清，你尽管用那煤气。以后，我来付煤气费。那么点煤气能跟这些牛腩比吗？！”李天龙豪气地说道。
真是太幸福了，他无比感谢他当初提前过来向风家告密。
要不然，也吃不到这么好吃的东西。
“好。以后有空我就多下厨。”风清清笑道。虽然她的厨艺不怎么好，但是也有几门擅长的，再说了，上辈子折腾多了，理论丰富，就差实践了。
“清清，以后，你就去店里当掌勺。”风建设哈哈地笑道。
“就你胡说。清清以后可是要读大学的。别听你爸胡说。”李小路嗔了风建设一眼，说道。
风建设只是呵呵笑。
“清清，你明天起早一些，教我怎么做这个牛腩，趁着明天开业第二天，正好推出新品。”风瑞清说道。
“好。”风清清爽快地应道。
她本来就是想这几天将这一道新菜先上，然后再逐步推出牛杂小吃的。
第二天早上，风清清醒来之后，风瑞清就将牛腩买回来并洗净了。
风清清教他切成四方小块，而后汆水，去掉腥味，然后加香料爆炒放味，最后放进锅里焖。焖一个小时就可以。
风瑞清只看了一遍，立马就学会了。
只是，饭店里没有小砂锅，而且，一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。
风瑞清想了想，拿上钱，骑车三轮车就出门。
他拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。一个是立马用的，一个是备用的。
早上，他去送完肉丸回来之后，就开始做牛腩。
第一次做，他也没敢做很多，只做了两个。做出来的成品没有风清清的好吃，不过，也不差。
做好之后，他让陈江去弄了一块红纸，写上“今日供应牛腩粉——25角一碗。”然后贴到门前。
大大红纸很是显眼。
等客人来到店里，还没有来得及问这个牛腩粉是什么，就闻到一股浓郁的香味。
根本就不用风家人怎么推销，客人们就自己点起这牛腩粉来了。
两个牛腩，一下子就卖光了。
剩下的，只能中午才来吃。
一天下来，牛腩粉的好卖程度让风瑞清瞠目结舌。
这受欢迎的程度竟然比生料粉还甚。而且，这牛腩粉做起来非常容易，将牛腩煮熟了，用水将粉烫熟，舀上一勺牛腩，再加些葱花就成了。
非常迅速。
风瑞清打算明天将那个卖牛肉的人家的牛腩全包下来。
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