小胖带回来的东西的确一袋是树叶,一袋是野草,可都真真是好物。
那树叶名叫斑鸠窝,当然不是斑鸠的窝,而是一种菊科植物，又叫兔儿风。可以制作成一种类似于豆腐又像凉粉的东西。制作起来比较精细,安来暂时收起来放了冷藏室。和安福男一起处理另一袋子野草。
那物名叫阮雀,俗称棉菜，叶片中富含纤维，揉碎了就跟棉花一样。各地的叫法不同，也有称鼠曲草的。
洗净上锅蒸熟捣烂晾温后和着各种面粉捏团,一般都是用糯米粉,不过安来偏爱粗粮，和了玉米粉和少量的苦荞粉以及全麦粉，再和酵母粉捏成团发酵一会儿就可以上锅蒸了。还好上次安来说想吃米糕袁青举让人买了竹制的蒸笼回来。这种阮雀团子的成品和青团类似，却比青团更有嚼劲。冷了之后还可以烤着吃。最地道的叫法是称作“阮雀粑”。
在大厨的帮助下，一锅阮雀粑新鲜出炉。安福男看着蒸笼里一个个可爱的团子叹道：“我知道这个不足为奇，我刚结婚那会儿，爹不亲娘不爱的，为节省粮食见天的上山挖野菜。”说起过往她总是感慨不已：“大兄弟年轻有为，妹子你这锦衣玉食的怎么也通这些野物呢？”
是啊，她怎么知道的。安来停下手里的动作认真的想了一会儿，实在想不起她是怎么知道这些，这些就好像一直都在她记忆里一样，她不知其来源，却无碍于随意取用。
刚好袁青举进来，握着她的手不赞同的说：“想不起就别想了，仔细又头疼。”
也只有如此了，安来继续把蒸好的团子捡进事先准备好的篓子里，好腾出地儿蒸第二锅。
“你让人把这给大宅那边送些去吧，我试了味道还不错，没有失败。这些材料可都是小胖找回来的。”
“今天天快黑了，明天我们过大宅去吃饭，再带过去也是一样的……嗯，这比那青团好吃，就是没馅。”袁青举尝完一个品评道。
可安来完全被另一件事儿惊着了：“大宅？吃饭？”
小姑娘像一只受惊的兔子滴溜溜两只大眼睛茫然的看着他，袁青举安抚道：“别怕，丑媳妇还得见公婆呢，再说之前你也不是没有见过他们。”
安来可怜兮兮的说：“能不能不去呀，就说我头疼又犯了。”
袁青举很坚决：“不可以！明天是五一，我们就是过去吃个饭团聚一下而已。嗯，你要不习惯我们可以不在那里过夜。”
“啊？还要过夜呢？”
安福男在一边忙活着看着安来的反应很是好笑：“妹子你和公婆关系不好？”
安来看了袁青举一眼，低头心虚的说：“我不记得了。”
袁青举拍拍她的头：“爸妈都在京都呢，大宅那边长辈就只有爷爷一个。”
看来躲是躲不掉的，安来鼓起勇气说：“那我要准备什么？”
袁青举笑了：“宝贝真乖，什么也不用准备，明天你只要打扮得漂漂亮亮跟我走就行。”
虽说什么都不用准备，安来还是在安福男走后连夜把那袋子斑鸠窝叶子给处理了，好在大多时候劳动的都是厨房的几个二厨，她就在一边指挥着，倒也不累。
↑返回顶部↑