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时间就这样一天天的过去，很快就1个半月过去了，店里的装潢也都搞好了，要不是因为我觉得培训没到位，半个月之前老蔡和老张就要急着开业了，被我硬生生的拦了下来。
等老师说行了后，我才宣布培训结束，最后我们三人来了一次总结，主要还是我来说，反正是感谢老师辛苦，学员辛苦之类，然后宣布晚上把所有的人都叫在一起，在开业前先进行一次聚餐活动，大家都欢呼起来。厨师张贵松也特别上了两份特别的菜肴——蒜蓉龙虾和十三香龙虾，这都是按照我的要求来反复试验做出来的，以前谁都不知道，只有老蔡和老张尝过，最后都竖起了大拇指。
老蔡、老张和我三人一开始就敬了老师一杯酒，又敬了所有学员一杯酒后，然后宣布所有人明天休息一天，后天正常上班后，我们三就退出来了，刚把门关上，我们就听见里面的欢呼声，老蔡和老张疑惑的望着我，我拉着他们到另外一个房间里，里面已经有热乎乎的饭菜了，我笑着说：“我提前让厨师准备的，我们在那，她们放不开。今天就让她们放松一次。”
我们三人依次坐下，老蔡把酒端了起来后，想想又放下，问：“我们真的能行？”看他还是信心不足的样子，我是又感动又好气，感动的是他对我的信任，好气的是都到这一步了，他这个总经理竟然没信心，我把酒杯端起来说：“这次只能算我们开业前的统一思想会，等一个月后，我们再开庆功会。”
老张问：“你那黑鱼怎么还不运来？”
我摇了摇头说：“现在还不能运，开业的时候会有领导在，黑鱼放里面不合适，我们现在在里面养观赏鱼。这样看起来喜庆！”
“那黑鱼不用啦？”
“你知道黑鱼还有什么名称吗？”
“乌鱼、乌鳢(l，读第三声)！”
“黑鱼在某些地方还叫财鱼！等开业的一阵风头过去，差不多就要到年底了，我们把财鱼的消息放出去，那些做生意的大老板还不是蜂拥而至啊！我们还可以顺势推出年夜饭。”
“真的？”
我给了一个肯定的眼神，又说：“到时候还要你们跟记者普及下财鱼的知识，你只要意会一下，我相信他们肯定会给出满意的答案来。”
我们三人喝了一杯酒后，我又说：“明天给你们所有认识的战友和朋友打个电话，我们试营业一下，后天先请他们来免费品尝一下，就说好长时间没聚了，联络联络感情，先在亲朋好友之间打下广告，让他们帮我们宣传宣传。等开业的时候，再请个领导来致开幕词。”
蔡有福问：“什么时候开业？领导请谁？”
“试营业一周左右，开业时间就定在11月18日，农历19日。领导级别肯定越高越好，你们先跟政府里的关系说说，看看到时候谁能来?不过我有点担心！”
“担心什么？没领导来？”
“不是，我怕的是有些人不自觉，万一看到我们的服务员漂亮，走不动路怎么办？”
“这有什么怕的？”
“要是喝醉酒耍点疯也不怕，就怕惦记上了，如果有那个服务员经不住诱惑，然后跟人家好上了，以后要是传出去，对我们的影响太坏了。”
“不会吧？”
“我们都是一水的年轻貌美的姑娘，有人看我们生意好，就栽赃说我们用姑娘勾引人，这就不好办了。”
“对哦，要是家里的女人再来这里闹，那我们的名声就臭了！”
“我想来想去，只能后天开个早会，先打个预防针，发现有跟客人亲密关系的，一经发现，立马开除！”
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