至于菜品的口味，依旧保持了粤菜的传统风味，以清淡、甜鲜为主。点菜当然也有些小诀窍，如果是两三好友结伴而来，最方便的就是点一桌自由搭配的套
餐，三四道海鲜加一道时蔬，海鲜和时蔬的品种和制作方法都可以随心选择，既节约了点菜花费的时间，又避免了菜量过多或过少引致的麻烦。
到达了这里的时候，赵一理三个人并没有直接进入餐馆，而是缓步在海鲜街这边好好好的逛了逛，期间赵一理便接到了全记海鲜酒店方来确认订餐的电话，询问赵先生今天的定位是否如常，因为有人看中了赵先生所定的包厢，可否商量一下让出来，酒店方会帮助再选择一个比较好的位置。
赵一理眉头一皱，心下有点不爽。
实际上，上一次来港的时候，就曾经在太平山顶的餐厅遇到过争抢包厢的事儿，难道说，港人在这方面有爱好不成？
实际上，回归之前的港人，绝大多数是彬彬有礼和友善的，可惜还是有少部分的自我感觉良好的一小撮分子，总是要在某些时候，霸王硬上弓一般的显示自己的强势、权威、甚至是地位什么的，想到了这里，赵一理感觉到有些不爽了起来。
这时司双双已经有所察觉，伸手过来抓住赵一理的手，温柔的问道：
“怎么了，是有什么事么？”
“没事，我们去吃饭。”
全记海鲜酒楼在西贡非常有名，据说港岛的很多政要明星来西贡吃海鲜，都会首选全记，因此导致了很多时候，全记的用餐高峰的时候，一个包厢难求。
据说，西贡早先只是个寻常的渔家码头，渔民们每天辛勤劳作，将打到的鱼虾卖给沿岸商家。久而久之，一些商家坐地起店，直接将刚打捞来的新鲜海货烹
制成餐。最终，香气四溢的菜肴吸引了大量食客慕名前来，这才形成了“西贡海鲜”的响亮名头。其实，如今人们吃到的很多海鲜大餐，也不过就是当年渔民餐桌上的家常小菜。
三个人进入了全记海鲜一楼的时候，服务生立即迎接了上来，看样子也不想服务态度不行的样儿。
可是，关于更换包厢的事情，在这里，实际上是由大堂经理出面来协调的，因此正当赵一里提出要服务生引领自己到到事先所预定的包厢里的时候，这个大堂经理适时地出现了。
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