市场上，水果这一类的维生素虽然高，但难以下饭，不能用于饭桌上，只能当做饭后甜点。
而蔬菜量大，适用于各类的烹饪，还能加工成半制品，哪怕是价格上涨，却依然比水果类更为廉价。
肉类价格较贵，但拥有很大的热量与脂肪，对劳动者来说是补充能量的最好选择，属于消耗比较大的食物。
“强化肉食类的竞争力，特别是生肉的。”
知己知彼，百战不殆。
要想获得一定的成功，就不能用正常的方式来竞争，而是根据自己的优点与缺点，扬长避短，来发挥自己的长处，避免自己的短处，从而使得竞争力的最大化。
他的优势是什么？是快捷且低成本的物流，是源源不断的流动资金，以及买了么A的低成本销售。
那么劣势是什么？与传统的肉食销售商相比，他没有稳定的供应商，没有源源不断的合格肉制品供应，在这样一个小县城内，肉食是每天人们所需求的，猪肉什么的，不同蔬菜，往往需要现屠现宰，当天食用，以此保持新鲜的肉食，比起蔬菜更加严格。
除非他想搞冷冻肉，不然就要有一个完整的体系，从供应到屠宰再到销售，很简单的体系，却很受市场的考验。
为此他就不能像果菜园一样，直接从农村拉货到县城售卖，要将一些流程交给承包商，与其合作，借此快速建立市场优势。
“顾白，我们接下来要这样干”
牧南简单地讲了自己的计划，首先要在农村寻找合适的肉食来源，通过货车运输，再找一些屠宰商，将一些肉食加工的工作承包给他们，然后利用买了么A与强大的物流运送，完成这个市场的开拓。
“对于一些愿意成为我们子公司的，我们可以用钱收买，其它加工的可以按照业绩来计算价钱，拿钱来买。”
牧南要卖的是鸡鸭，是前几天从农村运输来的，大概有数百只，拿出来试试水，先与那些屠宰商合作一次，看看效果怎么样，如果不行就算了，自己开家公司招人自己处理，如果行的话那就很好，快速占领市场。
“我们不卖活的鸡鸭，卖半加工的鸡鸭，也就是放血剥毛的鸡鸭。”
这是牧南经过考虑，才得出的方式，活的鸡鸭虽然好买，但由于整只的价格很高，普通人家除了过节时，一般都很少买一整只鸡。
不像放血剥毛后的鸡鸭，可以切割分开来售卖，灵活性大大增加，这样在价格上又能得到人们的认可。
“我明白了，就是要卖鸡鸭肉是不是。”顾白一开始听得有点蒙，但随后理清了思路，明白了牧南的意思。
“对，果菜园现在的生意很好，你可以暂时离开去处理下生肉的事情，我们是要搞零售，就不能局限于卖菜卖果，而是要将手伸向任何一个行业。”
全而大，这才是牧南想要打造的集团，没有一个工业品不能被生产出来，没有一个零件不能被加工出来，没有任何一项科技不被他掌握，立足于世界列族之上，这是牧南梦寐以求的抱负。
当天，顾白一一拜访了县城有名有姓的屠宰户，并邀请他们前来酒店大摆筵席。
面对这些屠宰户，顾白开始了声色并茂的演讲。
“科技的进步，带动了社会的进步，我们这些商人也随着科技的发展，不断变化着”
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