总结完上面这些方法,李芳感到意犹未尽,她看看表,离门店客流高峰期时间段还有半个小时。于是她翻了一下自己常去的零售业经验交流论坛,目标则是进货和补货的经验讨论。
很快,李芳看到了这样一个帖子:
我是一家服装专卖店的老板,平时服装的订货会都是提前3个月开的,到了转季节的时候,应该进新货了,但我当时却因为库存过多,没有迅速做出决断。我积压了不少产品库存,担心如果再进货,就会导致库存卖不掉,影响现金流的使用。我担心加大库存的风险,带来不良循环。
结果,我最终考虑了很久,决定只进少量的新产品。将旧产品和新产品搭配起来销售。结果,新产品太少了,销售的时候经常出现产品和消费潮流不统一或者款式、功能太少无法满足顾客需求的情况,这导致我店内的新货、旧货都成了存货。
看完这个例子,李芳感到,店长在选择进货和补货的节奏时,应该做到胆大、心细。这是因为产品是店铺的运营基础,是市场竞争中的“子弹”。“子弹”少或品质不高,就没法打仗,会导致门店的运营成为空中楼阁。而只有掌握好进货、补货的节奏,门店才能有充足产品且有效地做好销售。
通常情况下,进货和补货的时机包括下面几个关键的时间点:
·新店开业或装修之后的及时补货;
·顾客大量购买造成的缺货期;
·新款产品推出之后,因为促销活动而带来的缺货;
·季节更换需要的较强季节性商品补货。
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