八百里秦川，九曲黄河，天苍苍，野茫茫，分吹草低见牛羊。≥
山好，水美，草场肥，牛羊，马匹数珍奇！
这秦川牛也是不辜负这好山好水好草场，一个个体型硕大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健。自来便是‘择良牛献主’。
来年的起耕大典还需要遴选一头最好的公牛，配合秦武王嬴荡才好扶犁起耕。
农耕时代，土地是所有财富的承载体，开疆扩土，才成了时代的号角，历代君主无不以此作为毕生奋斗的目标，对于农业的重视程度也是异乎寻常，每年的开春，各国的君主都会派遣自己的亲信扶犁起耕，对于依靠耕战立国的秦国来说尤为重视，自然是国君亲自操刀。
农历腊月初八这天，正好是遴选牛王的时候，被选中的牛王，将有资格参加明年的起耕大典，同时和自己的国君同台献艺。如此殊荣，自然使得整个秦国凡是喂养牛的主人，无不跃跃欲试，这牛要是被选中，无疑会带来巨大的殊荣，同时也会有一笔丰厚的奖赏，关键是自己的喂养技术一旦得到了国家的认可，自己的地位也会随之水涨船高，自己的养殖技术，会被迅的推广到全国各地。
屈凌和孟说来到街上，看到大街之上人山人海，一头头的秦川牛被赶往皇宫前面的广场上集合，只见这些牛，通体紫红色，也有大红色，少有几只呈现出黄色，但是数这样的牛为少数，这些牛是各地遴选出来的上等公牛。
地方政府为了能够在国君面前展示自己的治理郡县的能力，都是卯足了劲的遴选，能够送到咸阳的个个都是万里挑一的精品公牛，无论色泽，还是骨骼的匀称度，那都是无可挑剔。都希望能够一下子，打出名气，在全国的同僚面前炫耀一番。
秦国对于每年的遴选牛王，自然是非常重视。但凡没有战乱的干扰，年年都会举行一次。今年这孔武有力的秦武王嬴荡更是对此格外的关心，不仅将获胜的酬金翻了一倍，还决定亲自前来观看比赛。场面自然是盛大空前。
这两人不知道，生了什么事啊！随手拉了一下前面的路人，开口问道：
“这是怎么回事啊？”
前面的人，一回头，哎嗨巧了，居然还认识，正是当日进咸阳的时候，遇到的屠夫朱一刀。
朱一刀觉得背后有人拉自己，回头来看，居然是孟说，二人当初是角过力的，一看是孟说，赶紧的回头施礼道：
“不知是公子驾到，失敬！失敬！”
孟说赶紧回礼说道：
“不敢！不敢！”
屈凌一看是朱一刀，开口问道：
“我说朱一刀，你不好好的在家里卖肉，你跑到城里干什么？”
朱一刀一听屈凌和自己说话，依旧是如此的烈性泼辣，也就知道，此人本就如此说话的方式，自然也就不放在心上，笑嘻嘻的说道：
“今个咸阳城里的人，都来看遴选牛王的比赛，家里根本就没人吃饭，我卖肉给谁啊！还不如一块来凑凑热闹。”朱一刀见屈凌穿着如此讲究，街上又是人山人海，不免开口关心道：
“女公子!今日这街上人山人海，你穿着如此华美照人，也不怕被这些百姓弄脏了，您的衣服！”
屈凌一听，心想‘这卖猪肉的心思还挺细腻，但是他怎么会明白，女人的爱美之心，越是人多，越要穿的华贵，最好能够出现鹤立鸡群的轰动效果。将所有人的眼球，全部吸引过来。’屈凌还在臭美，孟说开口问道：
“朱兄，这牛王大赛，是怎么个比赛啊？”
“这牛王大赛啊！原本也没啥，开始的时候，每年的起耕大典，宗人府的人，随便拉出一头牛来，走走形式也就完了。自打秦惠文王登基以来，对此格外重视。这‘上有所好，下必甚焉’这地方的官吏为了讨好秦惠文王，纷纷献出自己郡县的上好耕牛，来和秦王一起扶犁起耕，一来讨好了秦王，二来还能赚取一些金银。
也不知道从啥时候开始，各地争相献贡，这秦王也没办法，手心手背都是肉，也就顺应这些人的意思，开始举办牛王大赛。”朱一刀站在人群之中，觉得嘈杂，和屈凌，孟说一边往街边靠，一边不停的说着。
屈凌听得真切，开口问道：
“既然是比赛，有啥奖励没有？”
“获胜的公牛，明年可以一起参加起耕大典，为秦王拉犁。听说今年秦王将赏金提高了一倍，还亲自参加比赛的评选过程！”朱一刀开口说道。
自来都是‘说者无心，听着有意’孟说和屈凌听到秦武王嬴荡的名字，不自觉的对视了一眼，二人心想今日原本就是为刺杀探路，没想到居然还能见到秦武王嬴荡本人，看来是不虚此行啊！
“朱大哥!要不你头前带路，咱们一起过去看看如何啊？”屈凌开口询问道。
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