這包子和他們往常見的也有所不同。
其实杜丹做的，就是类似生煎和水煎包的东西。
这类食物的共通点是煎得微焦脆香的表皮，除外皮的薄厚、内馅种类、尺寸大小等，各店家多少有些差异。她今天也分别以不同大小、薄厚、内馅包了七八种，馅料只有纯肉、纯菜和肉菜混和三样，但皮的厚度大小倒是做了不同尝试，为的就是试验煎后成果。
毕竟这玩意儿还是需要点技术，怕焦，又怕馅太厚不易熟。
铁盘已经订做，生意事不能回头。不过她也是考虑周详了，若包子不好煎，可以改弄饺子做锅贴、煎饺。要不煎葱油饼、萝卜丝饼、肉饼……反正脑里能用上这煎盘的菜单多得是，就不信弄不出个几样！
－－
过渡章节。
果子已经进入要过年的准备了，今年年假放九天，那九天果子还没全部安排，不过已经可以预见大多时间不会在家，就算在家电脑应该也会被霸占，加上过年前很多事得忙，没先码存稿到时肯定会哭的呀……
一月下半月是码字黄金月呀～～（呐喊）
可是我现在好想看小说啊啊啊啊啊～～～～（抱头转圈圈）
也不知道是不是年纪大了，这几年跨年果子越来越无感，听跨年倒数的声音已经激不起我心狂野的感受惹（啥），相较下我还比较期待除夕过年呀，「倒数声和烟火」对比「鞭炮、咚咚锵和新年歌」，后者对我来说真有感多了。
所以我决定我的新年新希望要农历年时再来许！（这才是重点ＸＤＤＤ）
然后依进度，三夫侍好像过年前无法达到一百回欸（哭）
算起来只能到九十几，唔……好吧，反正继续往前努力就是。（握拳）
２０１６了，虽然果子比较爱农历年，不过阳历也是很重要啦ＸＤ
祝大家新的一年，一切顺心，平安喜乐唷！（啾啾啾）
八十八、龍咬包 《三夫侍》 ( 拾三果茶 ) |
6530774
ya
八十八、龙咬包 《三夫侍》 ( 拾三果茶 )八十八、龙咬包
有些忐忑，可杜大厨还是豪迈地投入菜色研发。
曾经厨房的经验还是挺有用的，第一批试作的包子揭了两次锅，头回面皮略生，第二次正试起锅便顺利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹并不满意，试吃了一颗后，她记下口感，又去调了面粉水，接着下第二锅。
煎包起锅的香气让在旁观赏的两个大男人瞪直了眼。
真香……
但杜丹还在试验，没让两人吃，于是两人只能眼巴巴地瞪着大煎盘，偷咽口水。
一连下了三锅，主要还在试验，因而每批数量都不多，只有零星几颗。
油煎和面粉水下的时间稍作调整，第三锅已经相当接近杜丹预设的标准。下第四锅时，杜丹便招呼两人试味道。
两个男人动作迅速，一人各抓了一颗包子便往嘴里送，一口咬下……某人倒吸口气，被烫到。可不妨碍四只眼睛放光。
「好！」谷大胃王嘴里塞着包子，不住喊了声。
↑返回顶部↑