抖,不至于吧?她应该不会像大嫂一样为了一顿吃的哭鼻子的……吧?
宫大夫人这次过来,看林蔚然是其一,再者就是商量一下寒食节一事。
寒食节:在夏历冬至后一百零五日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许,却是千年如一的。
在后世几乎都不过了,在大梁却是年后继立春元宵、惊蛰龙抬头后,一个大节日。
寒食节并清明节,朝中竟然放假七日,几乎能与春节媲美了。莫怪乎大家如此重视。
“今年的寒食节,咱们弄一顿豆腐宴怎么样啊?”宫大夫人兴味盎然的提议。
这么些年,过寒食节都是吃一些糕饼点心,都腻了。
林蔚然嫁进来时,只带来了豆浆、豆腐脑儿及水豆腐和à豆腐的做法。
这些做法教给了国公府的厨房。林东是国公府的厨子,甚至是三大厨子之一。
真是师傅领进门,修行在个人。林蔚然只教了那几种豆制品做法,后来林东自己摸索出来了卤豆腐、豆腐干等等做法。甚至酸浆都被他做出来了,替代了原来的石膏,成为天然的豆腐凝固剂,做出来的豆腐更加美味。
还有豆腐脑儿上的浇头,也是他摸索出来的,甜口的咸口的,很是美味。
老太君特别喜欢咸口的豆腐花儿。
林东研究这黄豆制品真是入了迷一样,后来不知道打哪听来林蔚然打算开一家百味豆腐斋,立即求到她跟前,说愿意放弃国公府主厨的身份,然后到豆腐斋去帮忙。
也是多亏了林东,将豆腐制品弄出来那么多的花样儿,宫大夫人才敢说办一次豆腐宴。
“咱们家的豆腐,前些日子我给相熟的人家都送了一些,他们吃了都觉得美味得很。有几家夫人递了话来,想与我们国公府一起过寒食节。你们觉得怎么样?”
寒食节连着清明,都少不得郊外踏青,所以不会拘于一室一户各过各的。三五户人家凑在一起,在郊外过节也算常态。
林蔚然道,“大伯娘,我觉得可以,人多热闹,但也不要太多了。”
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