”
这时,美女服务员泡好了茶进来,给他们倒了茶,顺便问:“客人要点菜吗?”
时谦将阳白云刚才说的那几个菜点了,随口问:“今天有什么特色菜?”
“一般的特色菜都有的,不过有些是包间专供的,而且需要预约,可能暂时无法提供。”
时谦说:“那就给我们介绍两个普通一点的吧,不要太吓人的。”
美女微笑着说:“今天的醉虾不错,还有风干鸡味道也是很好的。”
“行,就要这两样吧!”时谦点点头。
醉虾是将活虾直接放入酒中,片刻之后活虾醉死,就这样直接剥壳送入口中,既能品尝到鲜虾的鲜甜,又能吃到酒的醇香,而且据说吃的时候还能感受到虾的身体在口腔里面弹动,对一些追求生猛的食客来说,确实是一种与众不同的享受。
至于风干鸡,吃的时候不会觉得有什么特别的,但制作的过程却有些残忍,是要用极快的速度拔毛、取出内脏、将调料填入鸡腹腔,然后缝上,挂在通风处,到这时候鸡还是活的,犹如风铃一样挂在风雪之中“咕咕”直叫。
就好像武侠小说中被人一刀砍下的头颅,尚且不知发生了何事,在地上“骨碌骨碌”滚个几滚之后,还会瞪大了眼睛,看着自己鲜血喷涌的身躯,才突然惊觉原来自己已经死了。
细细品味起来,还是很有几分可怕的。
阳白云以前虽然没有吃过这两道菜,但她作为一个厨艺爱好者,这做法是肯定听说过的,听时谦点了这两道菜,心里便有些不舒服,小声跟他说:“怎么这餐厅里还做这种菜啊!”
时谦也低声道:“这已经算是好的了,你待会再看看别人吃的,就知道他们还做些什么了。”
阳白云皱了皱眉,想起了上次过来这里的时候,林思欣不小心磕开了一颗毛鸡蛋,吓得花容失色的样子,当时这餐厅也就是做做毛鸡蛋而已,现在怎么好像把这种残忍的菜肴当做是特色菜在经营了?
他们点的菜很快上来了,时谦提起筷子,叫阳白云抓紧时间吃:“快吃吧,不然待会人多了你可能就吃不下了。”
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