,去那边桌上倒了一杯花雕酒和一杯蜂蜜回来,杨白云就知道她今天想要做的是三杯碌鹅了。
伍远帆挑选食材和调料的动作也非常快狠准,其实这两道菜都是他在餐厅里经常做的,要用到什么,闭着眼睛都可以挑的出来,再加上他因为知道自己是肯定不可能出线的,所以一点心理压力都没有,自然能表现的洒脱。
这两个人的表现还是很能够给阳白云长脸的。
伍远帆拿到食材之后,便将五花肉切成大方块,放入加了葱白、姜片和料酒的锅中煮着,然后利用这个等肉煮熟的时间,用锅耐心地将洗干净泡干的梅菜炒干。
台上的其他选手们也纷纷开始动起手来,各种食物的香气瞬间弥漫了整个比赛大厅。
殷雪梅不紧不慢地挥刀将鹅肉剁成刚刚好适合入口的大小,姜切片,葱洗干净以后打成结,烧热油锅之后将鹅肉倒进去,bà炒煎香。
她用的调料相当简单,就是一杯花雕酒、一杯酱油再加一杯蜂蜜,在另一个锅里熬成酱汁,然后将煎香的鹅肉加进去,武火焖焗。
每个参赛的选手,胸前都有一块牌子,如果是个人来参加的,就写着名字,如果是代表某个餐厅或者什么单位来参加的话,在名字的下面还会加上一行单位或者餐厅的名称。
这时候阳白云就听到旁边有人低声议论说:“我觉得这一组第一名应该是这两个来自白云集团的选手的其中一个,全场就他们两个表现得最沉稳了,而且炒菜的姿势也最好看,看起来就觉得很好吃的样子呢,可惜只有现场的评委才有机会品尝。”
“白云集团是什么啊?以前好像没有听过这个集团啊?”
“不会吧,你连这个都不知道?你该不会从来没有去过白云餐厅吃过饭吧?”
“白云餐厅?很有名的吗?我们附近有他们家的店吗?”
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