蘸料调配好了,用了山茶油调配姜丝、蒜蓉、海盐,最后,还加上了桔汁。
蘸料的调配有很多种,不同的人喜欢不同的口味,但阳白云这种调配方式,却跟男人的父亲是一模一样的,也是顺记传统的调配方式,一丝一毫都不曾改变。
鸡饭也已经煮熟焖够了时间,打开锅盖,一阵油润的香气伴随着蒸腾的水蒸气扑面而来,香得让人立刻就流出了口水,恨不得马上盛起一碗大吃特吃起来。
这是男人做了这么久的鸡饭,从来都没有过的感受,就好像回到了还在上学的时候,饥肠辘辘的他刚刚放学回到家,家中迎接他的,就是这样一种让人感到全身心都在幸福着的香味。
在这一瞬间,他的眼眶湿润了起来,他还以为,这一辈子,都不可能再闻到记忆中的这种味道了。
阳白云用碗盛起鸡饭,用勺子压实之后,倒扣在碟子上,形成一个半圆形的饭团,粒粒分明的米饭泛着晶莹的油光,一看就是很好吃的样子。
文昌鸡斩件,每个部位都挑选了一两件,摆在鸡饭的旁边,这样的文昌鸡饭阳白云一共做了三碟,每一碟上的鸡肉,看起来居然都像是一只鸡的样子。
用来煮鸡的鸡汤加盐,撒上几粒葱花,就是一碗清香润口的鸡汤了,再配上蘸料,一份标准的文昌鸡饭就出炉了。
阳白云笑盈盈地对时谦说:“今晚差点饿着你了,亲手做的文昌鸡饭给你赔罪,不要嫌弃哦!”
时谦也配合地说:“能吃到你亲手做的饭是我的荣幸。”
两人各自端着一盘文昌鸡饭出去,恩恩爱爱地吃了起来,男人还没有从震惊中回过神来,正宗的顺记文昌鸡饭,难道他父亲并不是唯一的传人吗?
顺记后继有人,这个时候,他是应该庆幸传承没有断绝呢,还是应该害怕这个女人来把原本应该属于他的一切都抢走了呢?
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