”
“我们是化繁为简,他们是追求极致。各有各的好处。”
“也是。”
把锅清洗干净,锅里倒入适量的油,把花椒八角干辣椒姜蒜等调料放进锅里翻炒,得要用小火,炒到闻到了香味。
把火势调大把鸡肉块倒进锅里翻炒,等鸡肉稍微变色,加入少量老抽上色。继续翻炒三分钟,然后放入一勺子芝麻油,搅拌均匀。
大火变成中火,放入两勺子凉白开,盖上锅盖焖五分钟。
五分钟后加入青瓜与à腐竹,加入少许生抽调味,盖上锅盖再焖五分钟。五分钟后加入芹菜,翻炒一分钟即可。
夹一块放在碗上,递给程先生。“你舌头灵,帮我尝尝味道够了没有。”
程先生很乐意尝尝,“嗯,入味了,芹菜的味道进入了鸡肉层。”
把鸡肉上碟子,“这样就可以上桌了。”
“以前吃的时候见你们用砂锅装,以为是砂锅弄出来的。”
“用砂锅只是为了好看,还有就是砂锅不容易散热。”端着菜出去,“吸引顾客的心,才是服务的宗旨。”
这一日要去程先生家做植物墙的记录,三个学生进门感觉气氛有些奇怪。
像是屋子里多了人的气味。
“你们来了。可以开饭了。”李梦做了六菜一汤够大家吃的了。
许文闻闻空气中的味道,原来这是菜香味。
“妈,你怎么在这?”俞枫问。
李梦不好回答,“刚补完课一定很累了,洗手吃饭。”
“程先生呢?”婷婷问。
“去拿红酒了,说有一支红酒该开了。程乃有事出去不在这。”
婷婷抬手看手表,平时这个点还不到吃饭时间,要是现在吃饭会不会乱了作息时间表?
许文可没想那么多,给婷婷拉开椅子,“你坐。我去看看有什么需要帮忙的。”
许文与俞枫去把碗筷拿出来,程先生家没有保姆,什么都得自己做。
程浩拿着红酒与酒杯出现,婷婷赶紧站起,“程先生。”
“嗯,坐。”
“小孩子不能喝酒,给一点你们尝尝味道。”说着一人倒两口红酒。
“程先生让我来。”婷婷不敢接受程先生的服务。
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