一家买yà时一般只买几味，并不是不想一次买完，而是合他意的只有几味，他一般走进yà店就用鼻子闻着，分辨着各种yà材，找到自己想要的yà材后再用感知锁定，再加上在外面用鼻子分辨yà材的好坏，基本就能确定哪些yà材是合他的意了。
这样转了七八家才总算把yà材买齐了，这次因为除了送给张爱华还要给自己父母准备，所以他yà材买的多了点，别人买yà都是几克几十克的买，他是几斤几十斤的买，有时甚至把yà店的存货全部买光了。
到把yà材买齐后他算了一下，总共有将近二百斤yà材了，提着回家不现实，在yà店里又买了个大钞锅用来熬yà，打了个车就回去了。
把yà材拿到房内，准备切碎熬yà时才想起自己这里什么工具也没有，因为不在这里开饭，连菜刀都没一把，更不要说生火工具了。总不能再和山上一样捡柴来烧吧。
又只得出来，想起前面不远有一个供气店，就到那里买了瓶煤气连着把灶台也买了，顺便还买了二把菜刀。供气店送货上门，等他们在房边的阳台上把东西装好，试了下就走了，朱司其也开始了他的制yà第一步，对yà材切片。
开玩笑，几百斤的yà材，由于绝大部分都是干的，为了效果更加理想，yà材切的越细越好，不像以前山上因为都是刚采的，只要随便切成一段一段的就行了，在这里最好是能切成一片一片的，这样熬yà的时间也会更短。
这下朱司其有点晕了，到最后连真气都使了出来，虽然是运刀如飞，但架不住yà材多呀，从上午一直忙到晚上才搞好，切菜的右手是酸痛不已，一直用真气修复好像效果都不怎么样。但不管怎么样，已经可以熬yà了。
把大砂锅放在yè化灶上，放入清水和切好的yà片，因为太多，只能分多次进行熬了。打开yè化灶点火，把火调到比较大的位置就不用管了，一直要到砂锅里面的水都烧开了才开始用文火慢慢熬几个小时就可以了。
不时，满院子就飘出了yà味，不像一般的中yà那样有股苦味，这个有点清香，仔细闻闻还能觉得好舒服。
↑返回顶部↑