反应了一会儿,她才轻拍着饱满的胸脯说:“老板,你吓到我了……你什么时候来的,怎么没声儿啊?”
洛尘发现,徐子萌的这个拍胸动作简直要人命,她头戴白色厨师帽、身穿白色厨师装,本就有几分制-服-诱-惑,再用她那只白生生的小手轻拍一对滚-圆-饱-满的大-胸,跳dàng出的波涛让人目眩魂飞。
他定了定神,道:“刚来一会儿,见你在做菜,就没有打扰你。怎么样,做的什么菜?”
徐子萌说:“我在尝试微调一道‘酸甜茄汁小排’。”
洛尘道:“哦,听起来不错嘛。”
徐子萌笑说:“老板,你来得正好,正好帮我试菜。”
说罢,便将锅里的食物装盘,端到洛尘面前。
洛尘未见菜品,先闻到香气,肉香扑鼻,再看色泽,金黄中透着红,加上一些翠绿的豌豆点缀,十分漂亮,令人垂涎,他虽刚吃过东西,但仍忍不住食指大动。
也不等徐子萌递来筷子,直接上手抓起一块吃进嘴里。
顿时浑身一震,又吃掉几块,才大叫好吃。
徐子萌看着他,面带温柔的微笑,只有在制作菜点时,她才有这般自信的姿态。
洛尘一边吃一边问:“这是怎么做的呀?”
徐子萌笑着讲解道:“选择肥嫩适宜的小羊排,放在清水里浸泡15分钟,洗净后沥干水分,加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝,拌匀,腌制20分钟;
“腌好后择去葱姜丝——当然也可以不去,去除的话卖相会更好一些——撒上淀粉,抓拌均匀;
“将小排下油锅用中小火慢慢à透,捞出后沥油;同时调配酸甜茄汁——这个很重要——醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀——番茄酱可以用现成的,也可以自己制作,我就是自己用鲜番茄自制的;
“油bà蒜末,然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中,小火熬至冒泡,放入à好的小排,翻炒,使之沾满酱汁,最后撒少许焯熟的豌豆即可。”
洛尘不吝赞美之辞,道:“子萌你真是天生的厨师,做的菜太好吃了。这肥
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