品名叫‘云隐过桥米线’，取这个名字的原因是，这碗米线绝大部分的材料都来自于云隐农庄。
“首先，米线，我是用云隐农庄的‘云稻’制作，那是产自山腰泉瀑旁边的五亩稻田、用古法种植而出的稻米，品质上佳、米香浓郁、软硬适度。
“汤底，我也大量采用农庄产品制作，包括鸡、鸭、鹅、牛骨、羊骨、农家自制火腿，还有大量食用野生菌，如松茸、松露、鸡枞、牛肝菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌、猴头菌、竹荪等，分批次入汤熬煮。
“其他配菜，则是农庄的云菜，有白菜、番茄、韭菜、豆芽、香菜、香葱等等。
“这些食材品质一流，我没有做最多余的事情，只是将它们的味道融合平衡，尽量保持原状地呈现出来。”
听到这里，评委们点头说好，本来吃过前三份作品肚子已经有些撑了，但面对如此鲜美爽滑的米线，他们还是忍不住连汤带渣吃了个底儿朝天。
蔡悦暗叹一声，回头一定要叫徐子萌把这碗“过桥米线”再做一次让自己尝尝。
打分的时候，日和评委和一名香江评委很是纠结，似乎在做非常艰难的抉择。
经过统计和公正，最后到了宣布得分和排名的时刻，所有人都屏息以待。
史贞骧盯着真田十郎，虽然刚才徐子萌得到了评委们的一致赞许，但他还是相信真田十郎不可能会输。
大部分观众也觉得，徐子萌今天的表现很出彩，已经大大出人意料，应该能冲个亚军，但若要夺冠，还差几年的资历吧？
“现在宣布选手得分——奥克塔维奥，985分！
“加拉瓦，982分！”
意达里选手的脸上露出了笑容，这表明，自己至少保住前三，不会垫底。
加拉瓦则面色黯淡，黑色的皮肤显得更黑。
“徐子萌，993分！”
↑返回顶部↑