何茂水激动万分。
欧阳志远笑着选了一只又肥又嫩的羊,就开始配制料yè。
案板上,有各种各样的配料和烤羊所用的中yà材。欧阳志远快速调配着料yè和料包。
料yè是用来沁泡羊的,羊泡在配制好的五香料yè中,香料都会进到羊肉里。
欧阳志远又配制了一份在烧烤羊时所必须的香料。
不一会,欧阳志远就把泡好的羊捞出来,再次撒上香料,把一个香料包,放进羊的肚子里封好,然后把羊放在烧烤架上,开始转动起来。
果树木料烧制的木炭火,没有一丝的烟雾,但热力极强,羊转动了一会,表面上就开始变干变黄。
欧阳志远每转动一会,就向羊上撒一层香料,不一会,羊的表面就开始向下滴油,股股让人流口水的香味,飘了出来。
王美娟皱了一下鼻子道:“志远,想不到,你还有这一手,真香呀。”
石墨兰脸上露出了惊喜的笑容。同样是烤羊,欧阳志远烤出来的羊,香味就是不一样。虽然都是用的同样的配料,但欧阳志远烤的羊,香气更加浓烈甘醇。
何茂水的眼睛瞪的很大,唯恐漏掉一点细节,就连羊转动的圈数,他都记了下来。
赵宗彪远远的看着欧阳志远在烤羊,他的眼里露出诡异的杀气。
半个小时后,烤羊的香气,更加浓烈,羊的表皮变成亮晶晶的金黄色,如同果冻一般,香气四溢。
这和何茂水烤出来的羊绝对不一样,何茂水烤出来的,羊表皮有点干,撒在上面的香料,都没有进入羊的肌肉里。
周玉海笑道:“今天咱们有口福了,哈哈。”
欧阳志远笑道:“以后有时间,我多烤几次,老何,等十分钟后,慢慢的收火,把羊给我们端上来。”
远处的赵宗彪早已闻到了香气四溢的烤羊了,他咽了一下口水,心里骂道,欧阳志远这个王八蛋,竟然会这手艺,烤的还真香
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