第四十八章 厨神(1 / 2)

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只见沐将鱼起,以快的手,将他刚调好调料,在了鲤的身上,暗劲催,调料味道,形之间便被他硬生的逼了鱼肉中,鱼,还没任何的散,看这种事做很多了,所手上的道,才握的如巧妙。

接着,沐重新了一个子,重走到了些调料前,又始了调,这一他的速倒是慢一些,过那些啊、酱啊,远看都是个样子,李康是不出来,孙大厨,脸上却经出现笑意。

反观另边,小的动作条不紊,揉面的候,暗迸发,使那面更的粘稠,也更加劲道起

,餐厅面是有准备好面,小这么做,便相当是二次面,在般人的里,这做出来面,会有第一的好吃,但是在冉这种林高手手中,完全不样了。

小冉和之时,上劲力纵,面直接分了四份,而她左从菜板,拿过了事先备好的种蔬菜,用力一,那蔬菜汁一子就被了出来。

孙大看在眼,满意说道:“好!这年轻,有着这精密的纵暗劲手法,女不一啊,那汁,一都没有余,也点都没炸开飞到外面,不错,实不错!”

也是嘿一笑,是他带的人,被大师的人物么夸奖,他这脸也有光,不过又说道:“看来冉妹妹要做彩饺子了,等她这做完,盘饺子味道肯不错,不过业,他是做什么?”

大厨和一笑,“无非就那常吃几种鲤做法呗,刚刚看和的汁,应该是做糖醋鱼,不之前摸那些料,还有后的汁,是他自的配方,我倒是些好奇,以他年纪,做出个么样子。”

冉很快,就将面和好了,有拿过一块猪,手持刀,便始了剁,以小的功力,剁馅还是轻而举的事,剁完后,菜一收,手放于馅之上,劲力运掌中,始将肉挥打起

解沐,鱼拿起,已经沾了他自调好的糊,开了炸鱼过程。

油锅温以至七,鱼头、鱼尾先入其中,适度过之后,沐循规矩的用子,捞浇灌到鱼身上,几次之,待那身上的糊僵硬,便放入油锅当

这个时已经很了,解一开始想用风刺激油来着,是这毕是油锅,他还没那个完的把握油飞溅后果,是想想就放弃,之前看过老来过一,但是人的内毕竟是境,那把握,他可强多。

康在远的看着,虽然解做的是硬菜,是没有何的可之处,能在心,希望做出的终成品合格了。

小冉快也调了肉馅,她又将些馅分开来,分别加了各种同的菜,混合成十几种儿,之,她便始包饺了。

冉的手是真的,指头挪,一饺子耳便出来了,一挪又一个,子的个,不大小,一个的摆了盖垫,还挺爱的样

在另一,炸好鱼,将鱼放到盘子上,鱼头和巴翘起,颇有一弯月之

,解沐开始了醋汁的制,这在传统艺当中,是很考手艺的步,比纯的调糖稀,又难了些,但对于解来说,一点也难。

醋汁调完成,沐便浇了鲤鱼上,霎间,整厨房是香四溢,糖醋的味,混炸鲤鱼香味,为诱人,李康远闻着,连嗅了次。

大厨笑点了点,“就着香味,这道菜不了了。”

,解沐工作还完成,一挥手,一道风轻柔的在了鲤之上,鱼也从着,变了侧身,接着,拿起了个早就好的水卜,右菜刀挥旋转,朵晶莹花儿便现在了的手中,他将那放到了鱼的头两个方

又再次了一个萝卜,刀翻腾,眨眼间,一圈的青半透的萝卜,就落了菜盘上,解的脸上露出了笑,将子端起,放到了康和孙厨的眼

时,另边的小,也端一个盘走了上,一圈色饺子,按照四拼盘的访,就么端了来,当,还有碟她特调好的汁。

大厨看看两人,拍了拍,“既你们已做好了,那我就品菜。”

说着,他就走了解沐菜面前,笑着说:“既是你先出来的,那就先你的。”

孙大先看了,又闻闻,再起一块肉,放了口中,慢慢品之后,叨了一,蘸着醋汁,到了嘴,细细过。

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