韩晴继续搅拌豆腐脑，直至筷子立在上头不倒即可。
随后又将豆腐脑放入模具之中。
几个方浅盒子里头，已被韩晴盖上棉布。
较深的木盒，韩晴浇灌一层之后，又取来一块小棉布盖住，浅薄的一层层，连续盖了十来层才堪堪罢手。
旋即盖上木盖，她又取来一块大石头，死死压住。
这十来层她打算拿来做豆腐皮，剩余的豆腐脑则倒入其余的方盒里头。亦是用包布包紧，然后用木板盖严实，上头放上重物，豆腐脑的水分便会挤压出来。
若要制成豆干，压的重物得更重些，使其水分更少，口感更加嚼劲干硬。
等豆腐成型，便可揭开包布。
瞧着一块块醇香无比的豆腐，呈现在眼前，可把林家上下激动坏了。
林母高兴了没一会，又满面忧愁。
她既高兴儿媳妇有本事，可又担心豆腐卖不出去。
林母欸了声，心道到时候要卖不出，自己就豁出这把老脸，乡里乡亲挨家挨户去卖！
韩晴也是欢喜，许久不做豆腐，闻着豆香甚是满足。
此番要是没有卤水，完全做不成豆腐。
这也多亏了香芸帮忙，韩晴不忘往张家送上几块豆腐，新鲜热乎的豆腐，也是份心意。
香芸没想到韩晴真当做出了豆腐，高兴道“晴儿妹子，你要开张，我香芸第一个帮衬。”
韩晴会心一笑，难得在古代有个聊得来的姑娘。
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