第101章 美好的生活(1 / 2)

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用有的食材出美味饭菜,九看着前的东西,想着。

一块子肉,只风干野鸡,有土豆红薯。

把兔子红烧,野鸡炖,土豆丝炒,薯放饭上蒸着

放饭边蒸着吃像也不好,她着面粉,这红薯不如做薯饼吃。

想到做,四把红薯皮之后成薄片在锅里,加了一水煮着。

红薯发着阵香味,着真是香的。

看红薯不多煮了盛在子里端院子里水井盖,水井上比一的地方,这个早点凉点,然和面粉。

把锅干净,兔子肉野鸡房啊里面水。

水后拿来切块,把兔子单独放,野鸡切放在砂里炖着。

开始兔子肉,把挂在檐下的子拿了个洗了下放在板上拍剥了皮进油锅

炒菜喜放生姜大蒜,是生姜较少。

想到生,四九磨着找家讨点姜种自种一点,或者让元丰去城的时看看可卖的,果有卖可以买种子回,多种些可以点生姜。她喜吃生姜,虽然怕,但是生姜吃一小块能提神开胃,别好。

把兔子炒了放里焖着,再把煨野鸡的炉子加炭火。

土豆切了丝,在水里了一下,这个以四九不道,土切了之就那样锅去炒,糊哒哒,后来到有人土豆细豆粉,到他们下的渣清爽爽,她回就尝试一下,切好的豆丝放水里过一遍果不一样,好多了。

从那后她不是炒土丝还是豆片都放在水过一遍。

她喜吃炒的候弄得烂的,以放在里拌着,也幸木元丰挑食不究,否她这个法他未吃得下。

想到邴老爹还有鸡,找来个打在里,加油加点,用筷搅拌好,加了一白水再拌着。

锅里洗净,添水,水开之后,把米洗净放在面,推几下盖锅盖慢等着。

直到锅油咕噜噜的声,她才开锅盖,用锅铲米捞了点看了下,差多了,捞饭的箕架在盆上,锅里的和米汤起舀进,饭和就分开,再把倒入锅,用锅把饭整了一下,把装着蛋液的放进去,再在周均匀地点水。后盖上盖,用火慢慢着。

实以前九不会个方法,是后来木元丰么烧,才会的。

这个煮的最的优点是后来吃完了,那个米可以倒锅里跟个锅巴起吃,别香,九经常是不喜吃饭,而更喜吃这个,不吃饭时候就上两碗巴汤,足得很。

最后饭这一是个技活,之都是木丰烧,来四九慢就学了一点,掌握了少窍门个,这要先用微大一的火让烧的里炸响,里散发阵阵的香味儿,锅盖里出来白的气体,这个时就要把火推掉,然后小慢慢烤,就能出很香的锅巴

不多了,把兔子和土豆都放在里,这木元丰来直接就可以也不会了。

鸡炖出香味也浓重了,四九添了一炭火,次的炭烧完了应该差多了吧。

又坐到院子,这边后门近,有声音就能听,也会道一些。

她躺来没多,就有跑的声过来,着应该小孩子。

四九了起来,因为声来到了门边上,还敲了门,“九姐,九姐。”

是小河的声,四九到门边,隔着门:“江你怎么了?”

小江河:“四姐,奶怕你没菜吃,我给你一些,偷偷来,现在边没有,你把缝打开点,我东西递你就走。”

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