每次只要做一些事，苏叶都得累死累活的。本来苏叶是打算做一个卤肉的生意的，只不过这个季节，天气就是一个不可预估的后果。
思来想去，苏叶看着这天气，已经有了想法。
不过做每一件事，都是需要磨合的，毕竟苏叶不是神，就算知道东西，但是具体的过程制作还是要经过多次的测试，不然哪有只要一想到什么就会做的，就算是a智能都需要一些设定，更何况苏叶不是神。
可能以往苏叶给大家的印象都是一下子就成功的，现在苏叶都已经折腾了好几天，还都是差了点，总感觉颜色差了点，可是晒出来的成品，苏叶都不满意，家里却是连连赞叹，说这个东西好。
每一次的重新试验，都会进步一点点。
就连豆子的浸泡，打磨，蒸煮，调配，苏叶都重新试验过一遍了。随后才发现，原来做的时候要记得水和豆子的比例要比之前做豆腐的少一点，这样做出来的成品就刚刚好了。
其实做这个，就是需要耐心，不过只要熟悉了流程，很快就可以做的。过程就和做豆腐差不多，只不过，不需要放石膏卤水点清，只等着加热豆浆起了一层膜，用筷子挑起这层膜直接晾晒到太阳底下，只要干了就好了。
不过在加热的时候，不能反复加热。
其实苏叶做的就是豆皮，这个物品真的是吸引人的，而且也可以作为一道干菜长期储存的。
早在另一个时空，关于这个豆皮，就出现在了大家面前。就连这个豆皮，不仅有着正经的记载，最开始就是李时珍的《本草纲目》，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
这是最开始的记载，到后来更是流传着有趣的故事。
豆皮也叫腐竹，都属于同一物种，只是各地叫法不一罢了。
在《齐东野语》载有这样一个故事:有一位来自江西的读书人，颇以渊博自负，一日求见了大诗人杨万里。见面约数日，杨万里便对他说:“闻公自江西来，配盐幽菽欲求少许。”这位读书人听了莫名其妙，他根本不知道“配盐幽菽”是什么，故而老实承认，“某人读书不多，不知何物？”杨万里拿出一部字书，翻到“豉”字，下面的注是“配盐幽菽”。此公才明白，杨万里是要江西的豆豉。
这就是人们对于这个物种的盛赞，就表示苏叶的想法不错。
既然以前都可以那么盛行，苏叶觉得在这里，也会盛行起来的，这就让苏叶很是放心了，只要守好自己的方子，作为第一个吃螃蟹的人，还是有赚头的。
“叶子，看你已经连续好几天都在弄这个什么豆皮，现在是弄好了吗？”叶氏看着苏叶脸上的笑，问道。
“好了！今天等这批晒出来，可以的话，我们就可以按照这个过程来，这样以后就可以专门买这个，你和爹早上也不用那么早的去买早点了。”
“可是，能行吗？”叶氏对于苏叶的自信还是有点不确信。
“娘，到时只要出了成品，我们直接送到酒楼去，只要有了酒楼的带头，我们就不用担心销路的问题了。”
“嗯！那就听你的吧！”
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