王志当时只是闲聊笑谈的时候说起来香江的大饭店的制度，田宗明受到启发，立刻实施了。饭店开始的会员分级制度，在城内引起一股轰动，一楼到二楼都是当中大厅待客，四面包间，三楼当中是屏风书画，小型假山流水风景，没有待客。只有可以到三楼，三楼的雅间全部是宽大的雅间，只有贵宾卡，你就是喝杯水，不消费都可以去三楼，而且贵宾卡是终身制，对外宣传只有20张（肯定不止），其他人想到三楼，只能找这20位贵宾带领或者介绍，贵宾卡一旦拥有，一生相伴。越是难得，大家越是觉得牛，有面子，20张卡只有城中首富牟先生漏出来一张，大家都知道身份非比寻常。
田宗明就是看到的太多，想得太多，但是能做的不多的代表。这个时代是可以挣钱的时代，但是最后财富只会到那些能坚持的人手里，不管是任华为、董格力、老干妈、十三香他们能做的是坚持自己的同时，不断开拓。就像是一个画家说的一样“学我者生，像我者死。内在的本质一样，外在的变现不同。”
“表哥，咱们只能做一个最擅长的，最有特色调味品。我会在全国各地开厂房或者设立营销部，我要的是味美、亲民、健康而且常用。只能鸿运顶级厨师名字做品牌，给厨师股份，买断他们的秘方。坚持做下去，前期可以不挣钱，但是后期要让别人知道，价格高于我们没市场，价格低于我们没利润。垄断其中一种，做细，做精。”
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