田大壮一脸的不能理解。
“小四，这是为啥呀，余家私房菜馆现在的生意好得不得了，都是因为咱们送去的新鲜蘑菇，咱们这几日不送，会不会影响余家私房菜馆的生意，满香楼都倒闭了。“
这年月，生意不太好做，燕小四知道他这是担心余家私房菜馆会步满香楼的后尘。
“不会的，就算是龙肉凤肉，天天吃，也会吃腻味的，咱们断几日，再供应，人们反而会有新鲜感。”
这就叫做饥饿营销。
田大壮似懂非懂。
“可是，如果几天不送蘑菇去余家私房菜馆，那大棚里的这茬蘑菇该怎么处理，这么多蘑菇，咱们也吃不完啊。”
”大壮哥，咱们得留种啊。“
田大壮这才恍然想起，任何农作物，都是要留种的。
大棚里的蘑菇，割完一茬，另一茬又疯狂的长出来，他都快忽略掉这个关键的问题了。
他纠结的皱起眉头：”可是小四，蘑菇的种子在什么地方，我没看见呀。“
”蘑菇跟其他农作物不一样，蘑菇是通过孢子繁殖的。“
“小四，什么是孢子。”
跟一个古人解释什么是孢子，燕小四觉得有些费口舌，干脆对田大壮道：“大壮哥，你跟我进大棚来。”
田大壮跟着她走进大棚里，看着她摘了一朵成人手掌宽大的紫松枞。
松枞长得跟成人手掌那么大，已经成熟了。
燕小四将紫松枞倒转过来，让田大壮看清楚伞帽下面小颗粒状的东西。
“大壮哥，看见没，这就是孢子，蘑菇的种子，蘑菇成熟之后，孢子就会脱离伞帽，掉落到培养基上，从山上弄回来的泥土里，含有一定数量的蘑菇孢子，我们的蘑菇已经收割了好几茬，再不留种，就长不出来了。“
如此详细的解释，田大壮可算明白了。
”不送蘑菇了，这几日我就上山去打猎，不久就要新年了，打些野味好过年。“
野味确实比猪肉好吃，说得燕小四有些馋。
“大壮哥，我不能陪你，你一个人上山小心，就在大姑娘峰一带活动，别往其他地方去。”
前段时间，采集六叶莲，四姑娘峰跟三姑娘峰，她都去了，确实危险。
午饭后，燕小四跟钟氏招呼了一声，便骑着枣红马奔向大兴镇。
到大兴镇后，先去余家私房菜馆跟余掌柜解释了一番这几日不送蘑菇的原因。
经过上次跟满香楼对薄公堂一事后，余掌柜如今对她是越发的信任。
“小燕，这件事你决定就好了，你说怎么做，我就怎么做，我相信你。”
面对余掌柜的深信不疑，燕小四温和的笑了笑：“余掌柜，还有一件事情，我想跟你商议一番。”
“啥事，你说。”
“满香楼不是要售卖了吗，我想买下满香楼？”
余掌柜会错了意，心头一阵紧张：”小燕，难道你要取消跟余家私房菜馆的合作，自己开家酒楼单干。“
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