第55章梅兰竹菊（3）
说话的是邓玄，只见他慢悠悠的走下二楼，来到了大堂，坐在了位于堂上正中的位置。“如此美味佳肴，如果不一次介绍完，岂不是吊人胃口。”
司仪一时语塞，抬头看了看未央。未央点了点头，指了指第二道菜式。
秋兰，这道菜式无论怎么看都是一盆剑兰花，完全不像是一道菜品。
“这道秋兰，叶子用的乃是蹲鸱粉，这上面的墨绿色纹路是夜幽兰花的汁液，这种花的汁液闻起来有一种特别的清香气味，而蹲鸱粉自己并没有太多的味道，经过在幽兰花花朵的汁液之中反复的浸泡，因而也变得香甜美味。这上面盛开的花朵，也是用蹲鸱粉制作而成，形状宛如真的花瓣一样，在其中加入了九里香，因此这雪白的鲜花竟也能香飘九里。”司仪介绍说。果不其然，那盆剑兰花，清香鲜甜，让人闻之心醉。
司仪又继续介绍下面的两种菜式，春竹，秋菊。
春竹的竹子杆是用青笋做的，一节一节的青笋被剥好，粗细和形状全都雕刻的和真的竹子一模一样，就连里面的中空，也做得一模一样。那些竹节使用的是酿了艾叶汁的糯米团子，做的惟妙惟肖的竹子，实际上并无太多的调味，全靠未央的一双巧手，才做出了这能够以假乱真的美食。竹叶上花的心思更多些，将新鲜的玉兰花的花瓣在捣碎的荷叶汁水中浸泡上色，然后晾干后裁剪成竹叶的样子。这道春竹胜在神韵极佳，一阵微风过处，竹叶沙沙，宛若置身竹林一般，甚至就连叶子都没有掉一片。
秋菊这道的说法，又更加的新奇了，这菊花的枝子虽然是用食材制作的，但是那菊花盛放的花朵却实实在在就是真正的菊花。看上去这道菜似乎并没有什么说头，用菊花做菊花有什么稀奇的。然而这菊花的花朵却是可以直接食用的。取盛放的菊花花朵，先用温水浸泡，等到花瓣完全舒展了之后，再把菊花放在室外。借着现在的严寒，不一会儿，这菊花的花朵上就挂了冰霜。再把这带着冰霜的菊花急速扔到滚油之中，走油之后，水汽会让油花四溅，这个时候决不能慌乱，要急速把菊花从锅中捞起。滚油烫掉了冰霜，余温又促使菊花的花瓣继续皱缩，就如同真的刚刚盛放的菊花一样。只是经过此般，这菊花变得外焦里嫩，香气逼人，但是形色依旧栩栩如生，和新鲜的菊花一模一样。这道菜考验的其实是厨师对火候的掌握，如果稍微晚上一秒，菊花便要变成焦花了。最后再用上好的蜂蜜点在花心处，这个时候，恰有几只蝴蝶不知从何处飞来，也被这菊花所骗，停驻在了菊花的花瓣上，让人啧啧称赞。
司仪介绍完了四道压轴菜式，邓玄带头，鼓起了掌。就连站在二楼的子筵，也忍不住点头称赞。鲁元公主在子筵身边探出个小脑袋，“哇，这下面是什么这么香，这些真的是菜？能吃的？”
“自然，这就是等一下要竞拍的菜肴。”子筵说道。
“那我就把它们全都拍下来。”鲁元理所应当的说，诚然，长这么大，她一直认为这世上所有最好的东西，都理应是她自己的。
“这次出门，说了不许声张，等会儿的竞拍，不要瞎掺和。”子筵冷冷的说。
鲁元张了张嘴，她其实想说，这些菜买下来，全都送给子筵哥哥你，可是话到嘴边还没说，脸就红透了，最后只是乖巧的说了一个句，“知道了。”然后就躲回了雅阁里。
此时此刻的琼音阁，人声鼎沸，四处响起的全是夸赞之声。
↑返回顶部↑