林叶南拿出买好的粘米粉、粟粉、生粉、澄面,全部倒在一个红色的盆子里,然后,用盐及生油混匀,过了一会,才加了些清水调成粉浆。
搅拌着,林叶南不禁意地往菲尔特的那个地方瞥了一眼,只见菲尔特也是歪着个头,一副明显的没看过的样子。林叶南微微扯了扯嘴角。
你们当然不知道这是什么啦,我要做的可是布拉肠粉和艇仔粥呢!
布拉肠粉是广东一道传统的小吃,可以当做三餐的主食,然而在外面的那些肠粉店,不要看人人点的都是什么瘦肉肠呀,鸡蛋肠呀。其实,布拉肠才是真真正正的地道特色广东肠粉,在清朝末年就已经出现了,因为经过一系列的变化,使人们渐渐忘记了布拉肠粉才是广东的“祖宗肠粉”。布拉肠粉外形看上去像一块快抹布,而且形状也蛮大的,不像其它肠粉切成一小块一小块,而是包成像抹布快一样的,这也就是因为人们不肯做布拉肠粉的原因,因为要把肠粉弄成抹布状,真的很难啊!而且不要看上去像抹布觉得恶心,但是吃起来,那个滋味
而艇仔粥呢,也是广东省广州地区著名的小吃,广东粥品之一。正宗的艇仔粥,是由鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等材料。但因为现在的人为了省材料,往往只是加入少量的瘦肉,葱花,花生和浮皮就草草完事的,这些,都不是正宗的艇仔粥。(冷七已经详细说明了,以后吃这两样美食的话记得要注意它的食材哦!不要别人说是正宗的你就信。不过最好是来广东这边吃才是最好的啦!)
“是不是没看过?”林叶南忙着把蒸炉倒上点花生油,边问向菲尔特。
“的确,在我的印象当中,没见过这种食物。你能告诉我是什么么?”菲尔特呆呆地看着林叶南的动作,问道。
“肠粉,听说过么?”
“肠粉?那是什么东西?”果然,这个世界并没有肠粉这种美食,就连看过上万种山珍海味的菲尔特也不知道是什么东西。
林叶南又问道:“那知不知道麦当劳和肯德基?”
“叶南,你今天好奇怪哦,怎么尽说一些奇怪的话?肯德基和麦当劳又是什么?”菲尔特一脸迷茫。
呃好吧。
林叶南无奈地摇了摇头,道:“算了,我也不问了,你就静静地看吧。对了,菲尔特,先帮我煮一锅白粥。”
“这简单,交给我吧!”说着,走向一旁的火炉,拿起一袋米和几碗水,就开始做了起来
“那你叫我煮白粥又是怎么一回事?”
“艇仔粥,听过没有?”
“啊?那又是什么东西是一个叫艇仔的人做的粥么?”
林叶南白了他一眼,摆了摆手,道:“算了算了,说了你也不懂,继续煮你的粥去吧。”
期末临近,大家记得要抓紧时间复习呀!
(本章完)
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