听说那长长一条,掰开来看中间裹了几片咸肉还在流心的居然是蒸蛋,一老人满面不信。
顾凌霄只好对他解释说:&a;ldq;莫要看这鸟卵蛇卵细滑软嫩,实际要仔细研磨捣碎了再蒸才能入口柔滑。&a;dq;
孙公叔见连自己家中的小辈都去问了那半透明中还飘着卵白的羹汤是何物,他的视线停顿在了蒸屉上的蛋黄发糕。他记得方才这奴隶放进锅中的只是一盘子汤汤水水。
&a;ldq;这是&a;ell;&a;ell;?&a;dq;
&a;ldq;发糕。&a;dq;
顾凌霄拿线流畅地取下一块还热乎乎的发糕,随后递到了孙公叔的面前。孙公叔接下时烫了烫手,他孙儿顿时目录关心,探身过来。
然而即便是被烫了烫手,孙公叔依旧不肯放下那块发糕。他抽动着鼻子吸取着发糕上带着奶香味儿的甜润香气,随后食指大动,忍不住掰下一块塞进自己的嘴里。
微微的酸,润口的甜。独特的奶香混合了浓郁的米香,其中还有鸡卵的味道。孙公叔活到这把年纪,第一次吃到这么松软的饼子,就连方才从&a;ldq;食神&a;dq;那里拿到的饼子他都觉得噎喉塞牙,这蓬蓬松松的饼子却是又香又软又弹。不但他的舌头感到无上美味,就连他的牙齿也仿佛备受疼宠。这一口下去,孙公叔再不迟疑。他也不一点点地掰这发糕了,直接拿着比手掌还大的发糕就往嘴里塞。
孙公叔的孙子眼睛都直了。要不是场合不对,他都想问问爷爷这是怎么了。怎么如此狼吞虎咽?
眼角瞥见蒸屉前笑眯眯的顾凌霄,孙公叔的孙子立刻表示给我也整一个!顾凌霄依言照做,其他五姓的人见了,你看我一眼,我看你一眼,竟是开始疯抢发糕。抢不到发糕的就去拿别的吃食。
白生生还流着油的肉夹馍悄然落地,瞬间就被人踩了个稀烂。吴环宇从头皮冷到骨头缝里。他不明白自己放了那么多的调味品,还把肉做得那么香,怎么这满殿的土着就像是疯了一样只去吃那玛丽苏穿越女做的东西,把自己的肉夹馍弃在一旁。
顾凌霄却是明白的。
原因其实很简单:放多了调味品的料理,齁且腻。
有人说料理是一门艺术,这话不假。在顾凌霄看来,料理除了应该有属于艺术的热诚与温度,更应该有黄金比例般的&a;ldq;恰如其分&a;dq;。
调味品多一分与少一分对料理而言都是不足。因为料理的食材本身也有味道。这味道不是你加越多的调味品进去就会越好吃的。要知道有时候过度的堆砌反而是对原材料的破坏,艺术时尚是如此,料理也是。
吴环宇这个冒牌&a;ldq;食神&a;dq;显然不明白这个道理。他的味精战术在一定程度上确实是奏效的,可顾凌霄已经想到他会狂放味精。所以顾凌霄不在&a;ldq;鲜&a;dq;这个领域和吴环宇较量。她先用&a;ldq;甘甜&a;dq;与&a;ldq;清爽&a;dq;唤醒众人被味精毒害的味觉,是以众人个个拿起了她的料理就不曾放下。能吃的更是一样接一样,只想知道下边儿还有什么好吃的是自己没吃过的。
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