这样一番动作,让所有人都能看清楚,一碗面上放着五块方方正正的五花肉,而且哪个客人的面条都是一样的,每个人都不会吃亏。
西红柿鸡蛋面和辣酱面也是一样的,都是满满的两大勺浇在面上,用勺子盛西红柿鸡蛋之前,还会在锅里搅动一圈,保证西红柿和鸡蛋混合均匀,以免哪一碗里的鸡蛋少了。
而西红柿,宋山竹在炒蛋之前,已经用开水烫过,剥掉了西红柿皮,小火熬煮成了西红柿酱,这样浇在面条上,面条沾上粘稠的酸酸甜甜的西红柿酱,十分开胃,同时也看不出西红柿原本的样子了。
三种口味的面条,所有人吃了都说好,舍得花钱的就吃五花肉炖土豆的,舍不得花钱的就选择西红柿炒鸡蛋或者辣酱。
和五花肉一起炖的土豆,酥酥烂烂,吸饱了肉汤的味道,一口咬下之后,是几乎不逊色于吃肉的享受。西红柿炒鸡蛋里的鸡蛋也都是大块的,酸酸甜甜的味道分外开胃。
另宋山竹意外的是,最受欢迎的,竟然是辣酱拌面,无数客人一边吃得汗水和泪水一齐往外冒,但还是停不下来。
辣酱里面真的有碎碎的鸡肉丁,几乎每一口都能吃到,这种又刺激又爽快的感觉,让很多第一次尝试的人一下子就喜欢上了。
好辣,好辣,好辣!桌边的食客一边大口吃着面条,一边扯着嗓子喊道。
宋山竹:她考虑到辣椒刚传入国内,大家的舌头都还没有接触过辣椒,辣酱特地只炒成了微辣。
老板你快盛碗面汤来,不行了我得喝两口!
宋山竹:面汤都是烫的,这一口喝下去,现在就被辣得扯着嗓子喊的人,恐怕要被辣得哭爹喊娘了。
宋山竹左右看了看,将一根准备切成丝作为菜码的黄瓜,递给了被辣哭的客人,嚼一根黄瓜就好了。
客人接过黄瓜,狠狠咬了一大口,凉丝丝的黄瓜给口腔里瞬间降温,的确是舒服多了。
然后宋山竹就看到,客人嚼完一大口黄瓜,又吃了一大口辣酱拌面,然后又被辣得直吐舌头。
宋山竹:
你要是还想吃的话,吃辣还是一口气地吃比较好。吃一会儿缓一会儿,这样最受罪。
客人一口黄瓜一口辣酱拌面地交替着吃,发现果真如宋山竹所说,被黄瓜降温后的口腔,吃下一口面的时候变得更加煎熬,索性埋头苦吃,呼噜噜地将一大碗面吃完了。
客人抹一把额头上的汗水,长舒一口气,真舒服!真痛快!
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