评委们已经正襟危坐,看起来对这一组的选手十分期待。
于老没有太过关注毕瑕和唐阳两个熟悉的面孔,反而是对那个做鱼的小姑娘很是在意。
他隐晦地打量了她好几次,也没看出这是哪家来的传承者。
这么利落而恰到好处的手法,若没有深厚的基础是必然做不来的。
前几个选手仍然是被批得体无完肤,到了毕瑕时,几个评委都是眼前一亮。
她做的竟然是螃蟹。
菜品一亮出来,温筱的眼神就动了一下。
竟然是新加坡辣椒蟹料理。
这种料理口味咸鲜辛辣,蟹肉鲜美,酱汁浓郁。
辣椒螃蟹是最出名的新加坡料理之一,它以微辣的酱汁与鲜蟹一起爆炒,衬托出蟹肉的鲜甜原味,对于吃惯了清蒸的中国人来说,无疑是一道让人眼前一亮的料理。
而且这样浓郁的口感,会让之后的所有菜品衬托得索然无味!
温筱瞥了唐阳一眼,果然看到了他黑下去的脸色。
蟹的处理非常到位,一位评委端详了一会,道,而且色泽鲜亮,实在是诱人啊。
色香味俱佳!
得到了评委们的一致夸赞之后,毕瑕满意地退回了队伍里,还似笑非笑地看了唐阳一眼。
唐阳狠狠瞪了毕瑕一眼,上前一步端出了自己的菜品。
也难怪他生气,唐阳正巧排在毕瑕之后,而且菜品非常清淡,评委们刚刚吃完辣气十足的鲜蟹,再吃清汤寡水的牛肉面,能吃出滋味才是奇了怪了。
果然,尽量评委们漱了好几遍口,但辣椒蟹的影响力还是太强,评委们对唐阳的菜品一致表示:太过清淡。
唐阳勉强地冲评委们笑笑,走回了选手的队列。
到温筱时,评委们正处于有些疲乏的状态,连带着对选手们的菜品也兴致缺缺。
六号,温筱,菜品西湖醋鱼和鲜虾西瓜杯。
菜品被呈到了评委们面前。
好精巧的设计,于老率先叹道,西湖醋鱼的味道鲜香又不落俗套,火候把控得堪称完美,色泽也十分诱人,这道菜,我很喜欢。
几个评委闻到这股香味时,精神俱是一振。
还有什么能比酸香味更让人精神抖擞呢
几个人一同动筷,品尝着面前的菜品。
温筱紧张地捏着衣角,心里十分忐忑。
于老夹起一块鱼肉,放在口中仔细咀嚼。
第一个感觉是浓郁的酱料香气,可又不仅仅是酱料的香气鱼特有的鲜嫩触感紧接着席卷而来,眼前仿佛炸开了一团不大不小的烟花,幸福的感觉弥漫了出来。
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