而邓杰在尝过这道新菜品时,居然也是赞不绝口,还建议温筱拿这个菜品去参加第二轮的比赛。
温筱想了想,也觉得可行,索性就开始练习新菜品的制作,研究怎样才能使做菜的过程更具有观赏性。
第二轮比赛的日子就这么到了眼前。
看到出场名单时,温筱竟一时有些哭笑不得。
这不就是厨师大赛的对手们吗
毕瑕、于月、唐阳还有很多其他国家的年青一代新秀们。
看来各大世家也都打着小算盘,想让年轻人们在这个对最终结果不起决定性作用的环节历练历练
温筱排在第五个出场。
舞台被无数聚光灯照亮,台下数以百计的媒体记者正翘首以待。
邓家新收的小徒弟,青年厨师大赛打破毕瑕连胜,勇夺桂冠的黑马,究竟会是个怎样惊才绝艳的人物呢
温筱走上台时,就被一瞬间的强光刺得眯起了眼睛。
她神情自然地走到台前,冲摄像机露出了一个大大方方的笑容。
她看起来一点都不紧张啊,一个坐在前排的记者感叹道,刚刚那几个一上来走路都是僵硬的,腿也一直在抖,只有她,是真的没有紧张的表现。
温筱向评委和观众点头示意后,就走到了料理台边,开始处理上面准备好的食材。
她认认真真地清洗着手里的蔬菜和肉类,完全没有被不停闪光的照相机所影响到。
这么小一个舞台对温筱来说,实在是算不得什么的。
想当年姐领奥斯卡的时候哼哼
第456章 兽王霸爱小厨娘(42)
今天温筱要做的菜品名字,叫初恋。
她熟练地切割三文鱼,然后将三文鱼片放在了一个玻璃小碗中,上面铺上了一层柠檬。
这时,温筱拿出了一个众人都没有想到的调味品蜂蜜。
一层蜂蜜将柠檬完全封在了三文鱼上,腌制五分钟后,温筱又倒入了一些红酒继续腌制,暗红色的液体将三文鱼完全浸泡在内,只能隐隐看见柠檬的青黄色。
温筱如法炮制了五十多份三文鱼,然后接下来就开始制作菜品的另一部分南瓜球。
南瓜蒸熟后打烂成泥,在其中加入少量红酒,少量蜂蜜和一些柠檬汁,搅拌之后将南瓜球用勺子做成圆球状,在中间夹上了一小撮食用紫菜丝,模样看起来颇为喜人。
然后就是酱料的调配,温筱下手毫不犹豫,根本没有用到一旁的称量器具,而是全凭感觉在调配酱料,她用筷子蘸取一点后尝了尝,旋即满意地放下了酱料碗。
三文鱼此时也已经腌制完毕,温筱将三文鱼从红酒中取出,柠檬也被除去,色泽鲜嫩的三文鱼被放在碟子上,而南瓜球则摆在三文鱼中间,三文鱼两侧稍薄的部分被捏起搭在了南瓜球上方,一枚花椰菜稳稳立在其上。
酱汁随意拉成曲线落在料理上,一朵小小的玫瑰花样被点缀在碟子旁。
至此,初恋就制作完毕了。
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