“只是简单的小技巧，我在你公司放了很多茶叶罐跟茶包，少喝点酒，多喝点茶，红茶能让你维持血管健康、预防感冒跟放松心情，还能提升专注力。”
“听起来都是我很需要的功效。”
服务生把茶叶罐跟茶具拿了进来，他小心翼翼地拿起小汤匙挖出茶叶：“要泡出好茶，有个比例最刚好，300公克的茶叶要搭配200毫升的热水，浸泡时间是3分钟左右。”
她凝视着她把茶叶放入玻璃茶壶里，然后拿起沸腾的热水慢慢倒入里面，里面的茶叶因为水流而翻腾冲散，阵阵白烟冒出来。
“这是一个很重要的环节，叫做跳耀，当茶叶吸收水分后，会慢慢地绽开，茶叶会上下飞舞，然后泡得越久，茶叶吸收的水越多，变重了就会沉到壶底，几乎都沉下去后，也代表茶叶的味道已经溶入水里了。”
此时香味已经渐渐传出来，像是花与果香揉和的感觉，茶色是淡淡的褐色，她凑近闻一闻：“这是什么红茶？”
“斯里兰卡的红茶，正确来说是乌达普沙瓦拉茶，这目前在市面上并不多，还没有太多知道这款茶，原味喝或是加牛奶都非常好。”他一边说，一边拿起银色的滤茶器过滤，把茶倒入另个茶壶里。
瞬间扑鼻而来的茶香让她陶醉不已，忍不住凑近看。
他倒满一杯红茶，轻轻推给她：“你喝喝看。”
她其实有点怕烫，但又觉得茶如果没有在这时候喝，就失去品尝的机会，只得慢慢的啜饮，随后微微皱了一下脸：“很香，不过有点点涩味，可是还能接受。”
“女孩子应该喜欢加点牛奶了。”他又倒了另外一杯，加了牛奶后搅了搅又给她。
宋棠抱着期待喝了一口，立刻睁大眼睛，他笑出声：“你这么明显的反应，我都不好意思说什么了。”
她又喝了一口，有奶香滑顺感大大冲掉了红茶的涩味，但是却保留了香气，没想到看似几个简单的步骤，就能调制出这么好喝的奶茶。
“你不喝一点吗？”
“我看你喝就好了，再说我也喝不出差别。”
“喝习惯了，所以分辨不出来了？”
“是我的味觉有问题，所以不好分辨出来。”
宋棠微怔，看着他的表情没有说笑：“你、你尝不出味道？”
“嗯，这是先天的，医生也查不出来问题，不过我一直都有用药物治疗，但是偶尔还是会吃不出来。”他说，“所以我那时参加调酒比赛，本来是冠军的，但因为有人挖出我味觉障碍的事，我就被取消了资格。”
“这也太……”
“那是我向苏家争取来的机会，他们说要是我得了奖，就能承认我的身份，让我能自由，我其实不在意苏家承不承认我，我在意的是自由。”他说，“但却因为亚军不服气输给我，举报了这件事，连让我现场再比一次的机会都没有，直接取消了我的资格。”
“苏家没帮你做什么吗？”
“他们觉得丢脸，但他们也不相信我能得名，陈大哥陪我练习了好久，一遍一遍地让我记住味道跟酒名。”
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