苏安闹着不服，奈何手艺有限，切的拖泥带水，长的和面条一样，短的不足指甲盖。顾越笑了笑，安慰道：“公子这个，可以取名为‘柳叶缕’。”苏安又望向顾越的盘子，奚落道：“你那叫什么，肥猪耳？”顾越道：“诶，蝴蝶翅。”
茶娘最公道，笑着在坊里的菜谱中添上三菜名：梨花舞、柳叶缕和蝴蝶翅。
切完鲙缕，厨房里腥气四溢，为了去除味道，廿五又用生姜、胡椒、辣子做出沾水，与鱼骨一并下锅，收出金黄的沾汤，均匀地浇淋在盘中，方才做成珍馐。
珍馐摆上描金的紫檀桌案，三个人在廊下凭毡对坐。苏安隔着丝帕翻弄那本《砍鲙书》，睫毛在灯笼下笼罩彤红的光晕。顾越笑道：“先客套客套，听闻苏公子将为花萼相辉楼排曲？”苏安道：“小事。”顾越道：“诶，礼乐无小事。”
苏安手里摩挲纸页，叹道：“宴会场面极其隆重，总怕出岔子，我是只知乐曲，不识国赋，不如说出来，二位给挑挑毛病，指点指点？”顾越道：“别怕，我们也去，定为你捧场。”苏安道：“什么？”顾越把筷子放在止箸上，抬眸道：“虽说新科英才辈出，可我即便不出名，好歹也曾是状元，自然受了礼部公函。”
苏安呛进一口酒：“你坐哪里？”顾越道：“兰华诗苑。”苏安道：“司什么职？”顾越道：“主宴状元李琚，主酒主乐是两位探花郎，主茶是颜平原，司职都归今年的新科进士，我资格老，为座上宾。”苏安笑道：“还座上宾。”
街对面那座皮影戏楼里飙出一段高亢的词，裴延听着，夹起鱼肉，放入口中。苏安见他不吭声，回头怪顾越道：“就你说狂妄话，看看裴郎，真君子不逞风流。”
顾越道：“在牡丹坊何必看旁人的脸色？是去是留，执掌于苏公子的一把五弦。”苏安道：“那我宁留十个裴郎，也不留半个像你这样附庸风雅的。”
顾越苦笑一声，对裴延道：“就这个阴晴不定的性子，还请裴兄不要介意。”裴延答道：“为什么要介意？苏公子说得颇有道理。”顾越：“……”苏安抢道：“多谢裴郎的心意，我这里还有些话，自觉得更有道理，你听听，给个评断。”
皆知国宴仪程繁杂，少不得要应制作诗，麟德殿早有翰林供奉伺候，而花萼楼才真正是百官展示才华的重要场面，用宴时，书香世家出身的子弟谁都不想有负声名，故而，为避免临场词穷，他们往往希望事先知道流程，做足准备，以便从容应对。
顾越在其位，尽其情分，考虑得周道万全，先后请李峘几个同榜至此，把所有可作为谈资的新颖之处，一五一十交代了出来。苏安刚开始没看出戏码，说话谨慎了些，直到觉察出顾越的意思，才眉飞色舞地说道起那只金象。
如是，盘中渐空，三人享用完佳肴，又论起些诗书。苏安顺便向裴延打探洛书的事，想来奇怪，张侍郎若有心填词，他求之不得，何须让小女子来传话？
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