邱素辉很快发现吃晚饭只是一个借口，其实是两个孩子对他的经历感兴趣，希望他讲给他们听。他自己也确实很乐意把这段经历说给他们。他觉得让他们接触到各处的足球风情，增长一些见识，对他们以后的发展会很有用处。
于是，餐桌上，一盘盘热气腾腾，喷香扑鼻的美食沦为了配角，不过，厨师对此丝毫不在意，他也对邱素辉的经历很感兴趣。
说起邱素辉这个名字，在中国老一辈球迷中可一点都不陌生。在八十年代初期和中期的中国足坛，他就是“天才”的另一种写法。只要想想，1983年第二届世青赛上，被国际足联评为世界六名“希望之星”之一，与范·巴斯滕（Van Basten）、贝贝托齐名，并入选世界足球最佳阵容（这是中国足球运动员在世界上获得的最高荣誉），就知道他是怎样的一个人物了。
94年以前，中国足球尚未实现职业化，就已经有了两位可称得上是世界级的球员了：一位是曾被贝利（ele）称为中国队中最具有世界球星风范的中国球王容志行。1977年9月，群星云集的纽约宇宙队来到中国，他们先后在北京、上海和中国队比赛两场。首场比赛，双方战成1：1平。第二场，宇宙队1：2败下阵来。球王贝利对中国队的11号赞誉有加：“他的带球，射门和组织才能实在是太出色了！”赛后，他还主动和11号交换了球衣。而当时，中国队的11号就是有“中国球王”称号的容志行了。
另一位就是现在坐在张俊、杨攀面前的邱素辉。
1983年，在世界青年锦标赛上张志诚率领的中青队历史性地打入前八名，队中的一批主力，如邱素辉、贾里、柳海涛等成为日后中国足球的一代担纲大将，邱素辉更是与荷兰新星范·巴斯腾等一道被国际足联评为世界“六大希望之星”。作为右边锋，他速度奇快，被人称为“快马”，射门和传中都非常出色，动作灵活，善于捕捉战机。
随着在世青赛上的一举成名，他以年仅20岁的年龄入选了国家队，这在当时的中国足坛是个很不错的成绩了。1984年，他随中国队来到荷兰做友好访问比赛，随后，他被国家队主教练推荐留在荷兰兹瓦鲁俱乐部学习两个月。而那个时候，在兹瓦鲁俱乐部执教的正是阿德里安塞。
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