“差不多嘛。”林贡商道,“那边烤了些鸡翅蘑菇什么的,你们过去吃就行。”
林满漳在几米外的火堆旁边远远补充道:“还有些韭菜、茄子、玉米之类。”
林贡商愉悦,“对嘛,你看,好些东西都烤好了,真不骗你们。”
陆岙懒得说话。
牛骨锯完,后面赶来的谭君昊跟林贵孝那边的配菜也切好了。
牛骨稍微腌制一下,放上青红椒、小米椒、蒜末、小葱等配料,直接用锡纸包起来,扔到炭火上面的铁架子上烧烤。
除了牛骨之外,今天的另一个重点是烤鸡。
鸡是今天中午现杀的,土鸡清理干净后用材料腌制起来,一直腌制到现在。
火堆烧旺了,用锡纸将鸡包起来,扔进火堆就可以开始烤了。
活都干完了,一群人拿着菜围坐在火堆边,一边烤小件的鸡肉蔬菜等,一边喝啤酒聊天。
林贡商说道:“过几天赤潮退下去了,我想去茉莉岛一趟。”
大家都有些意外。
茉莉岛也在外海,那个岛就跟茉莉花一样,由很多个小岛组成。
那里岛礁多,水草多,环境比较复杂,鱼跟海螺之类的也很多。
唯一的问题就是那边离陆地实在太远了,要开船去的话得开上大半天,一来一回,油费就得烧掉三四百。
大家都是渔民,哪怕那里渔业资源再丰富,在不确定一天能打到多少鱼的情况下也不想去冒险。
何况就算鱼多,鱼也不一定值钱,刨去人工跟油费,真不一定有近海那么挣钱。
林满漳问:“过去那边打鱼?”
林贡商说起这个话题,难得有些羞涩,“挣钱是一方面,我跟小慧二十六号办酒,想去那边摸点野生鲍鱼跟海胆之类的回来。”
他们这边野生鲍鱼不多,养殖鲍鱼的人也比较少,因为这边基本年年都会爆发赤潮,赤潮对鲍鱼的危害实在太大了,一不小心就会全军覆没,久而久之,大家都不敢养这些名贵的海产。
这里办结婚酒,满月酒之类,也不怎么用鲍鱼,用龙趸、龙虾等比较多。
林贡商想给罗小慧最好的,便打上了茉莉岛的主意。
林贵孝忍不住问:“你最近去看过了,那边真有野生鲍鱼?”
“有,不过好像不太多,个头也比较小。我琢磨着拿点回来煲汤应该不错。”
他们这边野生的本地鲍鱼个头比较小,鲜味却很足,尤其是用来煲汤,盛出来刚好一口一个,又软又糯,又鲜又香,用这个来办酒,实在很长面子。
就是这鲍鱼实在太少了,外面也买不到,如果想要,还得自己想办法。
林满漳问:“哪天去?我们也一起去帮帮忙。”
“我想大后天去,这两天赤潮差不多应该就能退了,大后天去抓回来再养个几天,基本不会有问题了。”
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