刘赫明家里的院子还是比较大的,不过现在也都被一口口临时灶给占满了。刘赫明跟唐深深外带艾丽克斯,这三位大小厨师现在就站在灶台前忙活。
别看这么多锅,闷饭的锅都是用的邻居的,要不然根本弄不过来。这可是请全村人吃饭,而且还是涵盖午饭和晚饭的流水席。
鱼虾蟹,这都是整车的拉过来的,就停在门口那边,随用随取。
因为刘赫明自打有钱了以后,他不就有了一个任性的属性么。其实这次摆流水席,打心眼儿里,未曾也没有显摆一下的小心思。
啤酒、白酒、饮料也都是直接拉过来的,并不是高档的那种,只能说是中档,这个档次对于大家来讲就够了。
他也跟陈国仁说了一下,每一桌都要叮嘱好了,虽然咱这个酒是免费喝,喝好就成千万别喝醉。要是喝醉了,再出了啥事儿,这个责任可就都在他身上呢。
“老板,是不是差不多要炒菜了?”唐深深,将自己的围裙又紧了一下问道。
“差不多了,先上虾和螃蟹,然后再琢磨别的菜。”刘赫明看了一眼点了点头。
“好嘞。”唐深深喊了一嗓子。
锅盖揭开,边上准备好的虾一盆盆的往大锅里倒,洗好的螃蟹也全都给放到了蒸锅上。盐水煮虾、清蒸大螃蟹,这就是这两道菜的唯一做法。也许来个香辣啥的看着更好看,但是没有这么吃过瘾。
煮好的大虾也是直接装盆往上端,这个就是一桌一盆,螃蟹是一人一个。
这也算是目前唯一限量供应的菜吧,不是刘赫明心疼钱,关键是人多,这都是提前预定的,要不然这么多的虾和螃蟹都不好踅摸。
随着虾和螃蟹端上桌的,还有沟帮子熏食系列。熏猪蹄、熏鸡、熏鸡爪、熏香肠,这个也是用盆子装,然后直接往上端,比较省事。
乔治他们对于传菜的活那可是很热衷,根本都不用村子里别的年轻人跟着忙活,他们这些上了岁数的老外们就将头几轮全给包了。
第四道菜是热菜,刘赫明的真正招牌菜,水煮鱼。一盆盆腌制好的鱼肉下锅,浇好了油后再一盆盆的往桌子上端。
今天上午,刘赫明就一直在宰鱼、切鱼片呢。
本来立志要帮厨到底的艾丽克斯这时候就有些彷徨了,螃蟹的香味一个劲儿的往鼻子里钻啊,是先吃一个呢,还是先吃一个呢?
看着小家伙那馋猫样,刘赫明在刚蒸好的锅里给她捞出来两只,放到了盘子上。
小家伙对他招了招手,等刘赫明将脸凑过去的时候,就被她给赏了一个大大的香香。人家吃螃蟹可是有本事的人,根本都不用大人给帮忙。
对于自己的宝贝大闺女,刘赫明自然是要有待一下下了,还给她蒸了个鱼头,让小家伙先垫巴垫巴。
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