“老板,今天我们就踩葡萄么?”海洛伊斯凑过来问道,一副可怜巴巴的表情。
“你要是不嫌累,咱们今天就踩一些。不过你们都要将脚丫子给洗干净才行,要不然那个酒可没法喝。”刘赫明叮嘱了一下。
他的心中始终对于用脚丫子踩葡萄有些抗拒,要是仅仅有自己的闺女踩还没事,也不知道人们都是咋想的。
要想踩葡萄,你就得先摘葡萄。虽然说今年预留的葡萄树并不是很多,但是这边的葡萄园面积大,剩下的数量也不少。
给刘赫明他们留下来踩着玩的,也有一亩地的大小。其余的那些已经采摘完毕,现在正在发酵池里发酵。
这就是新世界工艺,发酵的时候大多都是采用金属容器,而不是像旧世界工艺那样用橡木桶来发酵,在工艺流程上趋向于科学化的管理。
并不是说新世界的酿造方法酿出来的酒就不如旧世界的好,仅仅是酿造方式的不同而已。有很多新世界工艺酒庄生产出来的葡萄酒,也都是葡萄酒界中的翘楚。
一帮人拎着筐子,拿着剪子,就在地里忙活开了。
这边的温度还是很舒适的,不像牧场那边白天热,早晚凉。艾丽克斯这个小家伙对于这样的活动,心中很期待,人家没一会儿就煎了一小筐的葡萄。
当然了,因为身高的原因,小家伙是边走边剪,还是随便剪。刘赫明就得跟在小家伙身后,将每一株葡萄树上的葡萄全部都给剪下来。
葡萄园中的工人们和酿酒师们都没有过来帮忙,就让他们自己在地里忙活,也是让他们仔细体会一下这个小乐趣。
“爸爸,咱们能种这么多甜甜的葡萄么?”艾丽克斯一边皱着眉头一边说道。
小家伙明知道葡萄有些酸,可是还是忍不住。被酸了一下,隔不了多久,还会往嘴里塞一颗,然后再被酸一下。
“家里不是有甜甜的大葡萄么,那些放在那边你都不怎么喜欢吃,到了这边给馋成这样。”刘赫明有些无奈的说道。
“艾丽克斯喜欢吃小小颗香香的葡萄,大大颗没有香味。”小家伙笑嘻嘻的说道。
“那好,等咱们回去的,爸爸就给你种几棵带有香香味的小葡萄树。”刘赫明笑着说道。
“嗯,谢谢爸爸,爸爸真好。”小家伙喜滋滋的点了点头。
也是一顿好忙活,这才将这一小片的葡萄全部采摘完毕。然后这帮人就开始在边上洗脚,刘赫明则是没有这个机会了。
谁让他一直说用脚丫子踩的葡萄酒没法喝,搞得大家也多想了那么一点点,然后拥有大汉脚的刘赫明就只剩下在边上给大家递葡萄的份。
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