“当然了,发酵用的橡木桶、瓶身、软木塞、酿造技术、葡萄质量,这些都是一款葡萄酒的固定成本。葡萄酒的品质则是附加价值,能够附加多少,这个是不确定的。”苏珊娜笑着说道。
“不过通过我跟那些酿酒师的了解,也有一个大概预测,将来咱们的葡萄酒对外销售价格可以定在一百美元左右。放在咱们的餐厅中,可以定在一百五十美元。”
“在餐厅中的销售就不是以盈利为主了,而是丰富餐厅中的酒水结构。现在咱们还是以外采的红酒为主,对于咱们来讲,压力大一些。”
“将来咱们的葡萄园肯定会推出不同档次的葡萄酒,但是我觉得利润最大,也最走量的还是以餐酒为主。”
“葡萄酒口感的提升,真的是太难了,每一季的葡萄都有自己的特性,只有让这些酿酒师将这些葡萄的品性全部掌握,才能够拿出来更好的产品。”
刘赫明点了点头,葡萄酒里的门道真的挺多。
其实想想也差不多,就算是现在自己正在张罗的高粱酒,等正式工业化酿造,交给别人以后,没了自己亲自酿造的属性加成,在口感上也会有变化。
但是这个变化也并不是说就会变差。自己在酿造和勾兑的技术上,还是很渣的,完全是随性而为,所靠的仅仅是厨师称号的加成才没有露怯。
“艾米利亚那边的准备怎么样了?刘翊这边就等着她哪里的产业全部搞定以后结婚呢。”刘赫明又接着问道。
“快餐公司上市的运作,咱们是委托花旗银行帮忙的。现在仍然处于筹备阶段,大约会在年底左右进行路演。”苏珊娜说道。
“不过我觉得问题不大,这是很单纯的商业运作,而且咱们的快餐公司也被很多人都看好。”
“这就好,要不然我还真担心会有什么乱七八糟的事情会影响到咱们公司呢。”刘赫明苦笑着说道。
“那个卢比奥并不是一个喜欢消停的主儿,今年在咱们公司原有的这些项目上正常经营与发展以外,在欧洲国家寻找新的土地,也要提上日程。”
“在英国寻找合适土地的计划一直都没有停,而且现在英国脱欧后可能会产生的影响也基本稳定了。”苏珊娜点了点头。
对于有人会阻碍刘赫明这边产业发展的这个事情,她也很了解。不过在她的心中,要比刘赫明笃定很多。
虽然说,政治可以对经济产生影响,但是对于刘赫明这里的影响她觉得不会很大。在牧场的蔬菜种植发展之初,牧场中不也是被各方不看好,还被美国农业部冷处理。
现在在种植和养殖这方面,牧场中的品牌已经树立起来,她倒是真的想找谁好好掐一场。在她看来这就是免费的广告,你做广告花钱,掐架既过瘾,还能够吸引公众的注意力。
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