事实证明,兰朵茜的手艺真的是有些差。除非你只放一点点的馅儿,要不然这个韭菜盒子都会给你包成豁牙露齿的样子。
海洛伊斯那边的手艺倒是不错,一个个韭菜盒子包的很漂亮,速度还不慢。最起码在“心灵手巧”这方面来讲,还是在及格线以上的。
刘赫明和艾丽克斯都没有伸手帮忙,这是萨莎的乐趣儿啊,就算是在煎韭菜盒子的时候,都没有帮忙呢。
原本兰朵茜是打算再证明一下自己的厨艺的,不过就算是萨莎这次都阻止她。不敢让这丫头再尝试,要不然这些韭菜盒子都不定给你烙成啥样。
一排排的韭菜盒子摆到了铁板上,萨莎也拎着铲子,很是认真的看着。
她可是知道家里着些人的嘴有多叼,你要是不认真一些,虽然也能够煎熟,但是很难在刘赫明和艾丽克斯的嘴里获得好评。
为了保险一些,她在铁板上放的油比正常多了一些,铁板下的沼气开得小了一些。
刘赫明跟艾丽克斯也没闲着,萨莎都开始煎韭菜盒子了,他们则是在边上开始剥蒜、捣蒜,调蒜酱。
这也都是被刘赫明的习惯给拐带的吧,吃这样的食物,家里边大多都是以蒜酱为主。
萨莎的辛苦没有白费,煎好的韭菜盒子外表金黄,摆在盘子里的时候,看着都很好看。当然了,要忽略掉兰朵茜包的那四个。因为里边的馅儿都出来了,多少影响一些颜值。
“哈哈,开动。”艾丽克斯小家伙喊了一嗓子,然后就拖了一个韭菜盒子到自己的小碟子里,张大嘴咬了一口。
可不要以为人家这样就会被烫到,在吃这方面,艾丽克斯也是很有窍门的。嘴张得大,却仅仅是用牙齿叼下来一小块儿。
“妈妈,好好吃。”吃完一口,小家伙的马屁很轻松的就给送了上来。
“确实很不错,馅儿很鲜美,各种食材的比例都很不错。”刘赫明尝过以后也很是满意的点了点头。
获得了父女俩的夸奖,萨莎很满足,不过觉得还是应该实话实说,“其实是我昨天跟妈妈打电话询问的。要不然,按照我的理解,可能鸡蛋会多放一些。”
可不要以为调韭菜馅是很简单的事情,相对而言,就算是刘赫明都觉得调韭菜馅都要比调肉馅麻烦很多。
你不能像外边卖馅饼和韭菜盒子的那样,看着韭菜馅上一层厚厚的鸡蛋,其实包的时候就放一点点。有可能这一盆馅儿包完,那个鸡蛋还有得剩呢。
韭菜馅中的韭菜太多,你吃的时候就很难尝到其余食材的味道。那样的话,你吃完了饭,可真就是“满口留香”了。
除了各种食材的比例,再有就是加盐的时间。你加得太早,机会将韭菜里的水分全都给“拿”出来,然后你就吃吧,一口咬下去,可能会喷一桌子。
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