官员回道:“回陛下。虽说种植土豆很成功,但其食用的做法单一,怕是难以推广。”
“谁说的?”凤浅反驳道,“那是因为你们没有见过土豆的其他做法,所以才会下次定论,其实,土豆的做法种类繁多……”
席间有一位大臣探头看着筐里的土豆,好奇地说道:“就这黑乎乎的丑东西,还能做出美味来?”
“是啊,从外观来看,就不甚讨喜,不知味道究竟如何?”
“我怎么看着没什么食欲呢?”
凤浅听见席间几个大臣的窃窃私语,嘴角轻扯了下,起身说道:“方才霸道尊者前辈不是想要品尝下朕的手艺吗?那今日朕就亲自下厨,给大家做一席土豆宴吧。”
御膳房,凤浅主厨,君卿鸿帮厨,只见君卿鸿使得一手快刀,将土豆切成丝,他手中的刀犹如是他身体的一部分一样,一套行云流水的刀工下来,土豆丝犹如头发丝一般。
凤浅拿起土豆丝检查,发现根根又细又薄,且长短都一模一样,这刀工简直令人叫绝。
“哥,你的刀法是越来越精进了,这土豆丝细的都能穿针了。”
君卿鸿将土豆丝装盘,放在一边,微笑道:“还有什么需要我帮忙的?”
凤浅看了看四周围已经准备好的土豆,捋了捋衣袖,说道:“不用了,剩下的就交给我吧!”
君卿鸿好奇地问:“土豆真的可以做成很多种类的菜?”
凤浅点点头:“土豆呢除了可以做土豆丝,还可以做薯条、薯饼、土豆泥、薯片。而且还可以配合其他食材来做,例如土豆炖鸡煲、土豆拔丝饼、土豆炖排骨,以及酸辣土豆丝……下面我就先来做一道酸辣土豆丝。”
凤浅边说,手上也不闲着,开始点火、架锅、倒油,动作一气呵成,一看就是个经验老道的灵厨。随着锅内的油温上升,凤浅先是放入了泡椒、醋、白糖的调味料,随后才放入刚刚切好的土豆丝。随着土豆丝由原来的嫩黄色逐渐变成金灿灿的橙色,凤浅一顿颠勺,土豆丝在空中飞舞,然后又稳稳地落在锅内。空气中到处弥漫着酸辣土豆丝的香味,令人口水直流。
君卿鸿静静地看着,满目的欣赏。
大约一个时辰之后,三十多道土豆做成的菜品出锅了,那香味将御膳房的所有宫人都吸引了过来。
一群宫人围在门口窃窃私语。
“哇,陛下好厉害啊。”
“是啊,是啊!这么多菜呢,不同样式,香味还这么诱人。”
“都别看了,把这些菜都端到宴会上去。”凤浅擦了擦手,吩咐道。
宫宴上,当宫人们端着一道道的菜,鱼贯而入,每道菜的样式不一,且色泽鲜明,席上的人都看呆了。
“原来土豆真的能做出这么多的菜式来!”
“这都是什么菜名啊,看着就很诱人。”
“闻一下,我已经醉了。”
↑返回顶部↑