鱼汤出锅 馒头的三六九等汤面微开的状态一持续就是好几个小时, 虽然徐大领主费尽心思,但最后得到的还是令人难过又垂涎的白色奶汤,最后就是将鸡和骨头全都哐当哗啦拆的稀碎再煮上两个钟头, 最后只需要用麻布过滤掉其中的各种杂质就算做好了。
当然这是徐大领主要吃的,那些碎碎的骨肉只需要加点水对这边的任何人来说都是一锅美味, 还是徐天强制下令才阻止了管家他们将其全部瓜分完毕的念头——开什么玩笑,这群肚子里没有油水的人吸收能力本来就不咋地, 吃完了今天的肉汤明天的大餐就别想了好吗。
言归正传, 总之这一锅不怎么正宗的高汤和鱼儿融为一体的时候,鲜美程度绝不是一加一等于二的效果,世俗中的烟火荤食却让彼此得到了升华,虽然还是浅浅淡淡的水墨画,却从小家碧玉一瞬成了凌波仙子,虽然没有魔教妖女的鲜衣怒马烈焰红唇, 却让人莫名的感觉高不可攀,这种感觉在厨师细细撇去浮沫的时候越发明显,最后撒上的一点碧绿更是情不自禁的让人屏住了呼吸。
出锅的汤水是十分好看的,奶白的汤中有着半透明的豆腐上下翻滚, 完全没有被破坏的鱼型随着汤面的涟漪在其中若隐若现,似有若无的晶莹蓝色在其中偶尔惊艳人的眼睛, 上方的一小点绿色葱花却为其增添了勃勃生气,与其说是一道精美的菜肴, 不如说它是令人不敢下手的山水画卷, 至少在徐天将盖子在所有人面前掀开的时候,是没有一个人敢动筷子的,最后还是徐大领主率先出手才作罢。
清清的浅浅的淡淡的口感,没有想象中的惊艳让众人明显有些失望, 但下一刻他们的表情就凝固了,穿着草衣的他们看上去更加像某种古怪的雕塑,充满了莫名的惊悚味道,至少徐天就被短暂的吓住了三秒钟,而所有人都无暇顾及这个尊贵之人的心思,就连最老奸巨猾管家都暂时分不出精力来分析徐大领主到底在想些什么。
鲜,极致的鲜!
厨师的手艺并不算太好,但架不住食材的品质和新鲜度实在是太高了,高汤里面的鸡肉鲜味被葱姜重料压下以后,鱼汤的鲜才越发突出,再加上之前感受到的清淡,这种突如其来的鲜味让这辈子都没怎么吃过正儿八经调料的鱼的舌头受到了前所未有的冲击,顽强的理智也被一并冲垮,大脑里完全就是一幅鱼儿水中游,小鸡地上跑的农家田园风光。
徐天看着众人不太寻常的反应,慢一步的将鱼汤送进口中,紧皱的眉头瞬间舒展开来——鱼汤的滋味出乎了他的意料,虽然火候和手艺也就那个样子,但干净的井水煮野生鱼的味道比现代的各种所谓的水库鱼的味道要好的多,完全是凭借食材的一己之力掩盖了所有缺点,让很好养活又嘴挑的徐大领主难得有了“这边的生活也不错”的念头。
毕竟现代吃的肉基本上都是饲料的,虽然经过了不断的挑选培育,但喂出来也就是那种样子。
菜色在徐大领主眼中并不算多,但在其他人看来已经是一场无比豪华的宴会了,其中最有见识的管家是一边吃一边心痛,毕竟之前预备皇储的伙食和这里的比起来那就是一个渣,而徐天口中念叨着的各种调味品也被管家暗搓搓的记在了心里,在以后的日子里旁敲侧击出这些调味料都有什么作用又大概长成了什么样子以后,这只老奸巨猾的狐狸就拖着自家的咸鱼领主踏上了争霸之路。
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