很多东西你要是一直使用或者从来没用过都不会有太大的感想,徐天属于前者,这个时代的人属于后者,他们一直看着徐天折腾这些豆子却不知道徐大领主为什么这么看中它们,直到他们真正尝到了加了酱油的菜肴才明白领主的念念不忘。
准备的豆子并不算多制作出来的酱油也就是一个半米缸,徐天盘算了一下酱油的制作周期和自己在此期间食用的分量,又看看周围渐渐变得绿油油的眼睛,最后抿着唇做了一个重大的决定——丰收宴上用多出来的酱油做一道红烧肉,按人头让每个人都能尝到一点味道。
秋收的稻米加上提前准备好的小麦苗苗做麦芽糖,高价买回来的蔗糖简单提纯去掉苦味全倒进锅中,宰杀好的肥猪挑出来合适的地方做红烧肉,大锅炖煮的油香糖甜酱油上色勾动人的唇舌。
厨师的手上有准头保证做到分到的肉基本公平,十岁以下的孩子还会分出来一份糖块甜甜嘴巴,浓油酱赤加上泛着油光的大骨汤让每个人都吃的直打饱嗝,不少人手中攥着的肉夹馍都专门往里面放了些素菜换换胃口,秋收的疲惫在盛宴后逐渐抚平,不少抱着背井离乡的心思来的人都为自己的决定感到庆幸,而酱油这种神奇的调味料也直接进入了大众的视线。
作者有话要说:咳咳,有没有小可爱告诉一下我天天那边的秋收是第几年了,找了半天没找到……尴尬——————————————————
——————————————————
感谢在2020-06-12 15:58:09~2020-06-13 16:52:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:猫过必撸 1个;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第155章 陶管
丰收日后徐天不用想就知道大家又有了新话题, 毕竟酱油不管是增鲜还是提色都是杠杠的一把好手,而徐大领主也并不打算将这种以黄豆为原料的消费品变成只有贵族才能吃的起的高奢,虽然那样赚钱轻松又方便, 但种花七世纪就有豆清记载了……
香脆的猪油渣只洒了一点雪白的盐粒,五花三层的红烧肉尝起来丝毫不肥腻, 挑掉辣根的辣根炒蛋给了舌头微微疼痛的感觉,徐天捧着一碗还有一些稻壳的白米饭吃的津津有味, 琢磨着自己什么时候应该找材料烧瓦罐然后喝上久违的瓦罐汤, 到时候配上一碗米粉就是记忆中的味道。
↑返回顶部↑