夏红霞也不知道烧麦是什么，但她并不阻止穆锦自己做吃的, 反正做得不好吃浪费的也就是一两斤米而已，她们家还是浪费得起的。
穆锦把泡好的米沥干水分, 在锅中倒入一点锅底水, 找了个最小的蒸笼洗干净放进锅中, 灶里烧火, 等蒸笼上汽了，穆锦才将沥好的糯米倒进蒸锅里蒸。
与此同时, 穆锦把夏红霞买回来的肉中切下一点瘦肉，洗干净剁成肉末，放入姜末盐酱油和少许味精和菜籽油腌制。泡好的香菇木耳洗干净切成末放在碗中备用。
做好这些后她叫了穆琴去菜园子里摘了一根黄瓜回来，洗干净后同样切成丁备用。
此时蒸锅里的糯米饭已经蒸得差不多了，穆锦将蒸锅取出, 锅底的水打出去，待锅烧干后在锅底放了点菜籽油，油热将腌好的肉末倒进锅中炒至变色，又将香菇末和木耳倒进去，炒好后再将糯米也一块儿倒进去翻炒，放些盐和味精调味，等快炒好后有加了少许酱油上色盛出。
炒好糯米馅后穆锦又将小麦淀粉和普通面粉混合揉成面团，醒面十分钟的时间里又将黄瓜丁和稍微凉了些的糯米馅儿混合。
面醒好了将面分成大小相同的剂子擀成比饺子稍微大一点的面皮，放入糯米馅料包成烧麦的形状，捏紧放入蒸锅里，等全部包好后上锅蒸熟。
她的一碗糯米馅儿蒸出来了将近二十个烧麦，蒸了十五分钟后穆锦将蒸锅端出来。找了一个白盘子将烧麦夹出五个出来摆了一盘，然后穆锦看着觉得到底有些单调，于是有摘了一小条黄瓜，把黄瓜切成小丁点缀在烧麦上面。瞬间烧麦就精致了不少。
夏红霞忙完屋里的事儿，进厨房一看：“哟，这点心做的挺不错的。”
穆锦上辈子没事儿就喜欢研究怎么吃，烧麦这个玩意儿也是做过一两次的，听到夏红霞夸她，她巴掌大的精致小脸上带着一丝得意：“是吧？”
穆锦说着，夹了一个烧麦给夏红霞，夏红霞是刚洗了手了，接过来放到嘴里尝了一口：“味道不错，好吃。”夏红霞一边说着，一边拿了一个给穆琴，穆琴吃着好吃的烧麦眼睛都眯起来了。
穆锦再从蒸锅里夹出一个补上刚刚夹走的那个缺口，点缀上黄瓜丁，端到客厅。客厅里顾清桥和穆志勇正在说话。两人聊得还挺投机。
穆锦拿了个凳子，把盘子和筷子放在凳子上，又给他们泡了一壶茶水。在这期间，穆锦时不时的就要和顾清桥对视一眼。然后穆锦就会想起顾清桥叫自己花儿的时候的样子。
只要稍微想一想，穆锦就会觉得浑身燥热，满心羞意。
↑返回顶部↑