这一次只是试验,用的油不会太多,面粉和糯米粉也用得不多。
要是炸出来可以的话,就得开始想办法弄回来各种调料了,光这样炸来是不够的。
面团醒好后,林蓉蓉就让徐晓兰揉搓,弄成非常非常小的一条,然后弄成麻花的样子。
这个不难,徐晓兰她们也见过麻花,大概知道该怎么弄,林蓉蓉一提,她们立即就懂了,只是这个比正常的麻花要小很多很多。
徐晓兰负责灶上,陆子娟负责灶下烧火,锅里油烧热,然后就可以炸麻花了。
这油香味,很快就吸引来了家里的几个孩子,就连顾成东他们也在往这边张望着。
接下来就不需要林蓉蓉了,因为徐晓兰会判断什么时候熟。
麻花熟了后,徐晓兰和陆子娟都让林蓉蓉来尝,林蓉蓉没有客气,她尝了尝,又说了些改良的办法,让徐晓兰和陆子娟明天再尝试一下,到时候就要加入调料了,需要花椒海椒等东西,这些家里都有,花椒是村里的几个大花椒树上结的,海椒是自家自留地里种的。
剩下的麻花,大人们尝了个味道,就让孩子们拿去分了。
林蓉蓉思考着这麻花,觉得自己的思路还是不太对,这光是需要油和糖都属于比较高的成本了,对家里是个相当大的负担。
她希望能想出一种,成本更低的负担。
在徐晓兰和陆子娟反复尝试,终于弄出林蓉蓉满意的麻辣小麻花后,林蓉蓉也想出了另外一种食物,以豆皮为原料的食品,可以用豆皮做麻辣豆皮片,也可以用豆皮做豆皮辣条。
徐晓兰和陆子娟原本做出了麻辣小麻花就已经很高兴了,现在又得知林蓉蓉做什么豆皮,那就更高兴了。
最近村子里非常热闹,已经有好几家人做出了一些糕点,然后拿去供销社卖,虽然他们做的都不如林知微做的那蛋糕,但能让家里有个收入,已经很不错了。
这时候徐晓兰和陆子娟就更着急了,但现在她们不着急了,林知微做蛋糕,别人就跟着做什么糕点,她们家可不一样,做的是辣条。
林蓉蓉也看出了两个嫂子的跃跃欲试,她让她们先别着急,她们先把东西怎么制作出来的方法学会,等顾成北回来后,再考虑卖的问题。
她的理由是,现在村里这么多人都去供销社卖东西,东西一多,自然就不那么值钱了,而顾成北在外面认识了不少人,到时候看看能不能避开供销社,通过别的渠道把东西给卖出去。
徐晓兰和陆子娟完全没有意见,觉得林蓉蓉想得就是周到。
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