肉在孙小苹姐妹手里，她们觉得自己已经赢了，对林瑶姐妹拿什么菜并不在意。豆腐土豆能做出啥花头来吗？笑话！
就在她们俩很开心地洗肉、剁肉块的时候，林瑶从随身携带用布遮盖的严严实实的挎篮里拿出一个陶罐。
这就是昨天做好的卤水，天气热怕变质，早上还烧了个开。把陶罐先放在一边，林环开始处理那些食材，泡腐竹，炸豆腐、煮鸡蛋，削土豆皮，林瑶在一旁给她打下手。
孙小苹那边肉已经切好焯水，锅里放了油，炒糖色，把肉放进去，立刻腾起一阵猪肉香气。
于李松已经出了厨房，在一直在外面观看，闻到这阵香味儿，他觉得林环必输无疑，很替她遗憾，慢慢踱步离开了厨房。
林环把食材都处理好，林瑶那边卤水已经烧开，食材一样一样放了进去。
刚才孙小苹姐妹还得意不已，完全不在意林环这边动静，当卤汁的香味儿一点点散发出来，孙小苹的脸变得黑沉沉的。
那香味浓郁、醇厚又霸道，让人完全无法忽视，也不能昧着良心说不好闻，可以想象，用这卤汁卤出来的东西有多好吃，那味道，甚至能胜过猪肉。
孙小草也很不安，从姐姐颓败的神情她预感要失败，强行镇定安慰姐姐：“不过是豆制品和土豆，最好的是鸡蛋，哪里比得上肉。”
孙小苹并没有被安慰到，不仅今天做菜她会输，在感情上她也输了，她想当然地认为林环的卤肉方子是张胜利给的，只有张胜利才有这么好的卤肉方子。她跟张有粮学厨艺，一直想得到各种关键配方，可人家从来没告诉过她，这就是说把她当外人。
孙小苹有种深深的挫败感，牙齿使劲咬着下唇好一会儿，不甘心地问：“林环你的卤肉方子哪里来的？”
林环浑然不在意地说：“做菜书上写的呀。”
对方随意的语气让孙小苹的疑心更重，怎么可能？肯定是老张家的，不会有粮叔也中意林环想让她当儿媳妇了吧，她得好好弄清楚这件事情。
卤菜的香味覆盖了地质队的整个院子，于立松带头，一群年轻人聚在厨房门口往里瞅。
“做的什么，真香。”
“熟了没有，盛出来尝尝。”
问得肯定不是红烧肉，孙小苹姐妹黑着脸不说话。
林瑶笑咪咪的：“卤菜，等煮完了还要泡半个小时更好吃。”本来泡的时间长点会更好，可看这群人已经等不及开饭了。
开饭的时候，孙小苹姐妹想抢个先，把油汪汪、红亮亮的红烧肉先端上桌。大家迫不及待筷子齐齐往红烧肉的盘子里伸，等林环把散发浓郁香气的卤菜端上桌，红烧肉的香气完全被盖住，大家都去夹卤菜。
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