在小锅里放油，烧到炸货用的油温，把薯条放进去，为防止把薯条炸面了，林瑶让她用复炸法，看薯条炸熟就麻利捞出来，等油再烧热一些重新倒进去，看薯条在油里面哗哗上下翻滚，马上捞出来。
林环一板一眼，妹妹怎么说就怎么做，总能做得特别棒。林瑶也就嘴上说说，她觉得自己一辈子都难学会烹饪，刚才怕油溅出来，往油锅里放薯条的时候她躲得老远。她会吃，也知道做法，让她上手费劲。
成品比预期的还好，薯条炸的金黄，根根挺括笔直，跟现代西餐店炸出来的一样。不顾烫，林瑶捏起一根放嘴里尝，又香又脆，土豆的清香和花生油的芳香同时在嘴里漾开，好吃得不得了。
林环也尝了一根，真是太好吃了，她跟妹妹真是好搭档，按照妹妹的方法做出的东西她都想象不到，这土豆条这么好吃，就连张胜利也不一定会做，她感觉又多了点自信。
林瑶从盐缸底下捏了最细小的盐粒洒在薯条上，端着一大盆子薯条上了餐桌。
一大家子人围着一大盆薯条跃跃欲试，铁蛋第一个伸出筷子去夹，放到嘴里嚼，天哪，他从来没吃过这样香香脆脆的东西，又赶忙夹了好几根，一下子塞到嘴里。
“铁蛋，好吃不？”林卫军问。
铁蛋嘴巴塞得满满的，呜呜说不出话，但他的表情告诉大家，特别好吃！你们再不吃就都给我留着！二姐太棒了，也就她能想出这样好吃的东西，跟着二姐吃香的喝辣的，以后要坚定不移拍二姐马屁。看着林瑶，铁蛋眼里全是小星星闪呀闪。
看他这馋样儿，大家赶紧开动，吃上就停不下来，很快如风卷残云，一大盆薯条一根不剩。
林环问：“这还是在姑奶奶家做菜书上看到的做法？”
林瑶说：“是啊！”哪里是，只不过是她穿越前刷视频看到的做法，她好美食，也爱看各类美食的做法，她知道做法，加上林环做饭手艺好，她们俩搭档就能做出来。
吃完一盆，家人还想吃，林环又去削土豆皮，重新炸了一盆，直到这盆也见底才觉得差不多饱了，开始喝玉米粥溜缝。
吃完超级满足的一顿晚饭，家人各忙各的，林瑶把林卫军叫来，把已经给他安排好旁听课程的事情说了。
听到妹妹说的，林卫军惊讶不已：“你说啥，都安排好了，我明天就可以去学校？”前几天还在跟他说自学的事儿，这才几天就给他安排上学校了！
林瑶肯定地点头，跟他说了一通学习文化知识的重要性。她说：“你多学点知识，以后在部队里学什么都比别人快。没有知识储备，学什么都费劲。”
林卫军头疼不已，当初不去上学去下地，他觉得不适应，现在告诉他说你不要下地了，去上学吧，他一时半会也适应不了。
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