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林瑶跟着接亲队伍一起去新郎家，端完喜盆就没她什么事了，大舅妈塞给她一个红纸包，林瑶美滋滋地把红包揣在裤子口袋，又去了院子里。
今天日头不足，天气冷，大部分人都挤在屋里，院子里几乎没人。张胜利让林环去做豆腐鱼块，本来要是鱼数量足够的话，一桌一条清蒸红烧都行，可是只有三条鱼，只能用别的做法。
这道菜林环在家里试做过三次，就用的是林卫军钓来的鱼和林瑶抄下来的宫廷秘方，她做出来味道非常好。张胜利知道她会做这道菜，就特意让她展示厨艺。
张有粮坐在旁边，嘴角快耷拉成月牙了，显然对儿子把这么重要一道菜交给别人去做很不满意，却并没说什么，冷眼在旁边看着。
林环拎起三条大鲤鱼准备去杀鱼，孙小苹很热情地迎了上来，几乎是强行把鱼抢过去，满脸带笑：“我来，我去收拾鱼”。
张胜利一直让孙小苹打下手，既不教她做菜，也不让她做菜，按理说，孙小苹应该很不高兴才对，可她却看着很高兴，还对林环分外热情。林环没在意，可林瑶立刻提高了警惕。这孙小苹不是要动啥手脚吧？她四下看了看，选了一棵合适的树，爬了上去，视线一刻也未离开院子里的人。
林环没跟她争，就去准备葱姜蒜辣椒，然后把豆腐切成方块，锅里热油，把豆腐炸成金黄色。等她把豆腐捞出来，孙小苹也把鱼处理好端过来了。
林环检查了下鱼鳞鱼肚鱼腮处理的非常干净，就把鱼剔骨切块，用酱油上色，再用干淀粉抓匀，接着也放到油锅里炸至金黄。
锅里留底油，放葱姜蒜辣椒进去爆香，又加了勺自制的辣椒面熬出来的红油，把鱼块和豆腐放进锅里，加水加酱油、醋、白糖、料酒，再闷个五六分钟就好。
张胜利看林环这边食材都已经进锅，锅里也有底火，就喊她说：“你过来一下，我这做四喜丸子，你看我怎么往肉馅里多加淀粉。”这年头肉少，不可能用纯肉做四喜丸子，张胜利说的往里多加淀粉也是独门秘诀了。
林环往灶里添了两根树枝就去张胜利那边看他调馅，两人压根没注意到孙小苹在他们身后眼里都要喷出火来了。她很生气，非常生气，这么关键的做法张胜利不告诉她，而是告诉林环，她也想学！
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