☆、第一天
节目组挑群演的眼光非常毒，化好妆之后乍一眼看上去和高级餐厅大厨的气质差不多。
这两位的人设立得非常鲜明，高的那位叫他高高，他一脸亲切和善的笑容，对于嘉宾做出来的菜要给予肯定的态度，偶尔可以用但是、不过这种词反转一下，
矮的叫他低低，总是一脸不高兴，好像有人欠他几百万一样。他的人设是固执的学院派，拿最严格的高标准评价嘉宾做出来的菜品，以批判为主。
但所有的一切只是为了给车筱铺路。
鳝鱼的处理得宗才自己来，他熟练地将它们开膛破肚，去除内脏、头尾和骨头，切成小段洗净备用。
此时镜头切到高高，他微笑点头赞美道：“宗才的手法还挺专业，刀工也还不错。”
低低靠在椅背上，双手环胸，一脸轻蔑地说：“马马虎虎吧，切段而已。”
作为宗才的师妹，车筱表现出极度的护短，她先是附和高高的话：“我师哥自己开了餐厅，刀功当然好。”接着她看向低低，“师哥不管切什么都很好！”
之后就是一通翻炒操作，宗才也秀了秀他的掂锅技术。
车筱鼓掌，颇为自豪地问身旁的高高：“这掂锅技术怎么样？”
“挺好的。”
低低却摇头：“力气太小，没有掂出精髓。”
车筱委屈地嘟嘴：“只要能炒好菜就行了嘛。”
蒜烧黄鳝属于川菜系列，按照各自所需添加豆瓣酱或者辣椒，宗才为了照顾大部分人的口味只给了豆瓣酱。
为了不露馅，食评和厨房是分开的两个棚。后期剪辑之后就像是为了不打扰嘉宾，评委们在另外的棚坐着实时观察。
菜端上之后，车筱率先对色与香发表看法：“天啊，光是闻着味我就想吃了，这个色泽看上去也特别诱人。”
高高夹了一小块鳝鱼，细细品尝后放下筷子赞扬：“这鳝鱼入味肉质也鲜嫩，刚入口还有些弹牙，火候掌握得不错。”
“就是腥味去得还不够。”低低贯彻人设非常到位，硬是没有夸奖过一句。
车筱故意最后吃最后评价，她捂嘴，满眼惊讶，表情都因为这道菜变得鲜活明亮，“天啊！我还以为这个是土豆，原来是蒜头，烧得太软糯了，吸了汤汁里的精华也特别入味。师哥真厉害！”
“看不出来你还挺会吃。”高高搭腔给车筱机会。
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